Čokoládové tofu kuličky se dají nabídnout jako dezert nebo se dají udělat větší a mohou se dát dětem jako svačina.
Suroviny:
- 1 tofu natural
- 1/2 hrnku sušených datlí
- 1 hrnek mandlí (nebo jiných ořechů)
- 1/2 hrnku kokosu
- 3 lžíce kakaa
- kokos na obalování
Příprava:
- Datle si předem namočte do vody, alespoň na 4 hodiny.
- Vodu z nich potom slijte, datle budou měkké a půjdou dobře rozmixovat tyčovým mixérem na krém.
- K datlím přidejte tofu a rozmixujte společně na hladký krém.
- Přidejte nastrouhané ořechy, kokos a kakao a buď důkladně promíchejte vařečkou nebo použijte tyčový mixér.
- Z hmoty tvořte kuličky a obalujte je v kokosu. Dávejte je do malých papírových košíčků.
TIP: Místo kakaa je možné použít karob, má ale specifickou chuť, tak je to nejdřív lepší vyzkoušet na menším množství. Do směsi je možné přidat také jakékoliv ořechy nebo i nastrouhanou kvalitní čokoládu.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
