Tyto sladké řezy představují dokonalé spojení slaného karamelu a hořké čokolády. Je to dobrota, která se rozplývá v ústech, a rychle se stává oblíbenou u rodiny i přátel. Pro dosažení ještě lahodnější chuti lze vrch pokapat karamelovým toppingem.
Příprava
- Příprava: 20 minut
- Pečení: 50 minut
- Celková doba přípravy: 70 minut + chladnutí
- Počet porcí: 24–30 kousků
Ingredience
- 2 šálky změklého másla
- 1-1/2 šálku moučkového cukru
- 1 šálek cukru
- 6 lžiček vanilkového extraktu
- 4 šálky hladké mouky
- 1 balení karamelu (400 g)
- 1/3 šálku vysokoprocentní smetany ke šlehání
- 1 lžička soli
- 1 balení hořkých čokoládových peciček
Postup
Předehřejte troubu na 165 °C. Máslo, veškerý cukr a vanilku šlehejte 5-7 minut, dokud směs nebude světlá a nadýchaná. Postupně zašlehejte mouku a dobře promíchejte. Na dno vymazané formy o rozměrech asi 33×23 cm natlačte 3 hrnky těsta.
Pečte 20-22 minut, dokud těsto neztuhne. Upečené těsto nechte 10 minut chladnout. Mezitím v malém hrnci na mírném ohni rozpusťte karamel se smetanou. Nalijte na korpus. Posypte solí a poté čokoládou.
Zbylé těsto nakapejte po lžičkách na povrch. Pečte 30-35 minut, dokud výsledek nebude zlatavý. Nechte řezy vychladnout a podávejte.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 řez:
- 334 kalorií
- 18 g tuků (11 g nasycených tuků)
- 37 mg cholesterolu
- 43 g sacharidů (28 g cukrů, 1 g vlákniny)
- 3 g bílkovin
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
