Ingredience
- 6 velkých syrových brambor
- 1 vejce
- lžíce solamylu
- 3 rohlíky starší
- sůl
Postup
Rohlíky nakrájíme na kostičky. Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl solamyl a vmícháme pokrájené rohlíky. Těsto nenecháváme stát, aby nepustilo vodu. Vytvarujeme 6 kulatých knedlíků a vkládáme je do většího množství vroucí vody.
Vaříme 16 minut a to bez promíchání a obracení, aby se nerozvařily. Podáváme se zelím a osmaženou slaninou nebo uzeným masem.