Ingredience
- 400 g mletého masa
- 100 g prorostlé slaniny
- 1/8 litru mléka
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 párky
- 4 lžíce sekané petrželky
- pepř, sůl
Postup
Maso smícháme s mlékem, vejci, moukou, petrželkou. Osolíme, opepříme, vmícháme na kolečka nakrájený pórek, na nudličky nakrájenou slaninu. Vymazanou a strouhankou vysypanou chlebíčkovou formu naplníme ochuceným masem, do středu vmáčkneme 4 natvrdo uvařená vejce, povrch uhladíme. Pečeme v horké troubě při teplotě 90 °C.