Ingredience
- 7 – 10 stroužků česneku (podle chuti)
- 4 sýry Bambino
- 1 kyselá smetana
- rajčatový protlak
- trochu vegety
- sójová omáčka
- bazalka
Postup
Do misky se vylisuje česnek a spojí se s eidamem, který byl předtím ohřát na pokojovou teplotu, aby byl měkký. Takto se vytvoří základ té nejlepší česnekové pomazánky.
Do misky se dále přidá smetana ke šlehání, rajčatový protlak, vegeta a sójová omáčka. Vše se důkladně promíchá, aby se ingredience spojily.
Nakonec se do pomazánky vmíchá na drobno nasekaná bazalka nebo petrželka, které dodají pomazánce svěží chuť a aroma.
Pomazánka se natře na topinky a může se podávat