Tyto muffiny s cukrovou skořicovou drobenkou jsou extra lahodné. Recept lze zdvojnásobit a košíčky naplnit až po horní okraj, aby vznikly mimořádně velké muffiny. Kdo chce, může přidat navíc borůvky!
Příprava
- Příprava: 15 minut
- Pečení: 25 min.
- Celková doba přípravy: 40 minut
- Počet porcí: 8 velkých muffinů
Ingredience
Ingredience na muffiny:
- 1 ½ hrnku hladké mouky
- ¾ šálku bílého cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- ⅓ šálku rostlinného oleje
- 1 vejce
- ⅓ šálku mléka nebo více podle potřeby
- 1 šálek čerstvých borůvek
Ingredience na drobenku:
- ½ šálku bílého cukru
- ⅓ šálku hladké mouky
- ¼ šálku másla nakrájeného na kostky
- 1 ½ lžičky mleté skořice
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C. Vymažte formu na muffiny nebo ji vyložte papírovými košíčky. Ve velké míse promíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Do odměrky nalijte olej. Přidejte vejce a tolik mléka, abyste dosáhli značky 1 šálku. Míchejte, dokud se nespojí. Vlijte do moučné směsi a míchejte, dokud se těsto nespojí. Přimíchejte borůvky. Těsto dejte stranou.
V malé misce smíchejte cukr, mouku, máslo a skořici, dokud nevznikne drobenka. Lžící dávejte těsto do připravených košíčků na muffiny a naplňte je až po vrch. Posypte drobenkou. Pečte v předehřáté troubě 20 až 25 minut.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
