Podle tohoto receptu připravíte skvělý banánový koláč s krémem, který je jedním z nejchutnějších koláčů vůbec.
Příprava
- Příprava: 15 minut
- Doba pečení: 25 minut
- Dodatečný čas: 60 minut
- Počet porcí: 8
Ingredience
- 3/4 šálku bílého cukru
- 1/3 šálku univerzální mouky
- 1/4 lžičky soli
- 2 šálky mléka
- 3 rozšlehané žloutky
- 2 lžíce másla
- 1 a 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 1 upečený a vychladlý koláčový korpus
- 4 banány nakrájené na plátky
Postup
- Předehřejeme troubu na 175 °C.
- V hrnci smícháme cukr, mouku a sůl. Postupně přimícháváme mléko. Za stálého míchání vaříme na mírném ohni, dokud směs nezačne vřít a nezhoustne. Pokračujeme v míchání a vaříme ještě 2 minuty, poté odstavíme z hořáku.
- Žloutky vložíme do středně velké mísy. Do malého množství horké směsi zašleháme žloutky a ihned přidáme žloutkovou směs do zbývající horké směsi.
- Vrátíme hrnec na hořák a za stálého míchání vaříme další 2 minuty. Odstavíme hrnec z plotny a vmícháme máslo a vanilku.
- Těsto naplníme nakrájenými banány a polijeme krémem.
- Pečeme 12-15 minut dokud náplň neztuhne. Před podáváním necháme koláč na 1 hodinu vychladnout.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
