Máte doma přezrálé banány, které je vám líto vyhodit, ale nevíte, co s nimi? Zkuste si z nich upéct lahodný banánový chléb s rozinkami.
Příprava
- Příprava: 10 minut
- Pečení: 1 hodina
- Celkem: 1 hodina 10 minut
Ingredience
- Zralé banány (3 ks)
- Máslo (1/2 šálku)
- Cukr krupice (3/4 šálku)
- Vyšlehaná vejce (2 ks)
- Hladká mouka (1 a 1/2 šálku)
- Jedlá soda (1 lžička)
- Sůl (1/2 lžičky)
- Vanilkový extrakt (1/2 lžičky)
- Vlašské ořechy (1 šálek)
- Rozinky (1/2 šálku)
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Pečicí formu vymažte máslem a jemně poprašte moukou. Na pánvi lehce opražte ořechy, nasekejte nahrubo a nechte vychladnout. V míse smíchejte změklé máslo s cukrem, banány rozmačkejte vidličku a přidejte do mísy spolu se dvěma vejci. Míchejte, dokud vám nevznikne hladké, konzistentní těsto. V jiné míse vyšlehejte mouku, jedlou sodu a sůl, přisypte nasekané ořechy a rozinky a přidejte k těstu.
Vzniklou směs nalijte do formy a pečte při 180 °C cca 55 – 60 minut. Pokud do středu chleba zapíchnete špejli, která po vytažení zůstane suchá, je chlebík hotový. Vyjměte jej z trouby, přemístěte na mřížku a nechte vychladnout.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
