Americké palačinky – recept

Snadné nadýchané palačinky v americkém stylu se skvěle hodí pro nasycení davu při snídani nebo pozdní snídani. Doplňte je něčím sladkým, například ovocem, marmeládou nebo sirupem, případně kousky křupavé slaniny.

Americké palačinky, tyto lahodné a nadýchané kousky, jsou ikonickým pokladem americké kuchyně, který oslovuje chuťové buňky lidí po celém světě. Jejich jednoduchost, výrazná chuť a možnost bohatého zdobení je dělá oblíbenými ke snídani, na brunche a dokonce i jako sladké dezerty.

Tato klasická jídla, která se často podávají s javorovým sirupem nebo ovocem, mají bohatou historii a jsou součástí kulinářského dědictví Spojených států.

V našem úvodu se ponoříme do světa amerických palačinek, zjistíme, jak se připravují a proč jsou tak oblíbené po celém světě. Připravte se na zážitek plný sladkých chutí a nápadů, jak si tyto palačinky připravit doma.

TIP: Máte chuť na sladkou snídani? Vyzkoušejte mug cake nebo zdravé banánové muffiny.

Jak udělat palačinky a jak udělat lívance?

Příprava palačinek a lívanců je jednoduchá a zábavná a může se stát oblíbenou aktivitou pro celou rodinu. Základní recept na palačinky zahrnuje smíchání mouky, mléka, vajec, cukru, soli a prášku do pečiva do hladkého těsta.

Toto těsto se pak nalije na rozpálenou pánev a smaží se dozlatova na obou stranách. Můžete je podávat s javorovým sirupem, ovocem, nebo třeba s čokoládovými čipy pro sladkou chuť. Lívance jsou podobné, ale obvykle jsou tlustší a menší.

Těsto na lívance může obsahovat více prášku do pečiva, aby byly vzdušnější. Na rozpálené pánvi se lívance smaží do zlatova a často se podávají s máslem a medem nebo marmeládou.

S receptem na palačinky a lívance máte možnost experimentovat s různými příchutěmi a přísadami, abyste si připravili ty nejchutnější pokrmy podle vaší fantazie. Do zdravých palačinek můžete přidat třeba mandlové mléko nebo rýžovou mouku.

TIP: Vyzkoušet můžete také proteinové palačinky.

Americké palačinky – recept

Americké palačinky se vyznačují větší nadýchaností a o něco vyšším objemem než klasické palačinky. Výborně chutnají s javorovým sirupem a posypané čerstvým nebo sušeným ovocem.

Příprava

Příprava: 25 minut
Vaření: 30 minut
Podáváme pro 4 osoby

Ingredience na americké palačinky

• 200 g hladké mouky
• 1 a ½ lžičky prášku do pečiva
• 1 lžíce cukru krupice
• 3 velká vejce
• 25 g rozpuštěného másla
• 200 ml mléka
• rostlinný olej na vaření
• javorový sirup
• polevy podle vlastního výběru, čokoládové lupínky, borůvky nebo arašídové máslo a džem

Postup na americké palačinky

1. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr a špetku soli. Uprostřed udělejte hřbetem lžíce důlek a poté přidejte vejce, rozpuštěné máslo a mléko. Vyšlehejte do hladka.
2. Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni malý kousek másla a 1 lžíci oleje. Když máslo vypadá zpěněné, vlijte do něj kolečka těsta široká přibližně 8 cm.
3. Dbejte na to, abyste palačinky nedávali příliš blízko k sobě, protože by se během pečení roztáhly.
4. Palačinky smažte z první strany asi 1-2 minuty nebo dokud se na povrchu nezačne objevovat spousta malých bublinek.
5. Palačinky otočte a smažte další minutu na druhé straně. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto. Palačinky podávejte naskládané na talíři s javorovým sirupem a oblíbenou polevou.

Americké lívance recept

Americké lívance jsou oblíbeným snídaňovým pokrmem, který zaujme svou nadýchaností a sladkou chuťí. Tyto malé, kulaté lívance jsou perfektní pro snídani nebo brunch a můžete je podávat s javorovým sirupem, ovocem nebo třeba s máslem.

V našem receptu na americké lívance vám ukážeme, jak je snadno připravit doma, abyste si mohli vychutnat tuto sladkou lahůdku kdykoliv budete mít chuť.

Ingredience na americké lívance

• 1 šálek hladké mouky
• 2 lžíce cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 1 šálek mléka
• 1 velké vajíčko
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• máslo nebo olej na potření pánve
• javorový sirup, ovoce nebo další přísady podle preference

Recept na americké lívance

1. Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
2. Přidání tekutých ingrediencí: Do suchých ingrediencí přidejte mléko, vajíčko a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek.
3. Rozpálení pánve: Na středním plameni si připravte velkou pánvi a rozpálenou ji na střední teplotu. Poté ji potřete máslem nebo olejem.
4. Lisování těsta: Lžící nebo dávkovačem na lívance vylijte malé dávky těsta na rozpálenou pánev. Každý lívance by měl být asi 5-7 cm v průměru.
5. Smažení lívanců: Smažte lívance dozlatova na obou stranách. Otočte je, až se na povrchu objeví bublinky, a opékejte do zlatohněda.
6. Servírování: Hotové americké lívance můžete podávat teplé, posypané javorovým sirupem, ovocem nebo dalšími oblíbenými přísadami.

Hrníčkové palačinky – nadýchané palačinky – recept

Hrníčkové palačinky, někdy nazývané také jako „nadýchané palačinky,“ jsou snídaňovým pokrmem, který je snadno připravitelný a zaručeně potěší chuťové buňky.

Co je na těchto palačinkách zvláštní, je, že se měří hrníčkem, což znamená, že na přesné množství ingrediencí nemusíte být pečliví. Tento recept vám ukáže, jak si připravit nadýchané a chutné hrníčkové palačinky pro svou snídani nebo brunch.

Ingredience na nadýchané palačinky

• 1 hrnek hladké mouky
• 1 hrnek mléka
• 1 vajíčko
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• máslo nebo olej na potření pánve
• javorový sirup, ovoce nebo další přísady podle preference

Postup na nadýchané palačinky

1. Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
2. Přidání tekutých ingrediencí: Do suchých ingrediencí přidejte mléko, vajíčko a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek. Pokud chcete těsto ředit, můžete přidat další mléko.
3. Příprava pánve: Rozpálení si pánvi na střední teplotu a potřete ji máslem nebo olejem.
4. Smažení palačinek: Lžící nebo hrníčkem na palačinky vylijte malé dávky těsta na rozpálenou pánev. Každou palačinku smažte dozlatova na obou stranách. Otočte je, až se na povrchu objeví bublinky, a opékejte do zlatohněda.
5. Servírování: Hotové hrníčkové palačinky můžete podávat teplé, posypané javorovým sirupem, ovocem nebo dalšími oblíbenými přísadami.

Rychlé palačinky – recept

Rychlé palačinky jsou skvělým řešením pro ty chvíle, kdy máte chuť na lahodnou snídani, ale nemáte čas trávit hodiny v kuchyni. Tento recept vám ukáže, jak připravit výborné a nadýchané palačinky za pár minut. Jsou ideální pro ranní spěch nebo pro okamžité uspokojení vaší touhy po sladké pochoutce.

Ingredience na rychlé palačinky

• 1 hrnek hladké mouky
• 2 lžíce cukru
• 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1 hrnek mléka
• 1 velké vajíčko
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• máslo nebo olej na potření pánve
• javorový sirup, ovoce nebo další přísady podle preference

Postup na rychlé palačinky

1. Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
2. Přidání tekutých ingrediencí: Do suchých ingrediencí přidejte mléko, vajíčko a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek. Pokud chcete těsto ředit, můžete přidat další mléko.
3. Příprava pánve: Rozpálení si pánvi na střední teplotu a potřete ji máslem nebo olejem.
4. Smažení palačinek: Lžící vylijte malé dávky těsta na rozpálenou pánev. Každou palačinku smažte dozlatova na obou stranách. Otočte je, až se na povrchu objeví bublinky, a opékejte do zlatohněda.
5. Servírování: Hotové rychlé palačinky můžete podávat teplé, posypané javorovým sirupem, ovocem nebo dalšími oblíbenými přísadami.

Americké palačinky – recept

Americké palačinky jsou klasickou snídaňovou pochoutkou, které si oblíbíte pro jejich nadýchanou texturu a sladkou chuť. Tento recept vám ukáže, jak připravit americké palačinky, které budou perfektní pro vaši snídani nebo brunch.

S následujícími instrukcemi a ingrediencemi budete mít výborné palačinky na talíři za chvilku.

Ingredience na americké palačinky

• 1 hrnek hladké mouky
• 2 lžíce cukru
• 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 hrnek mléka
• 1 velké vajíčko
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• máslo nebo olej na potření pánve
• javorový sirup, ovoce nebo další přísady podle preference

Postup na americké palačinky

1. Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
2. Přidání tekutých ingrediencí: Do suchých ingrediencí přidejte mléko, vajíčko a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek. Pokud chcete těsto ředit, můžete přidat další mléko.
3. Příprava pánve: Rozpálení si pánvi na střední teplotu a potřete ji máslem nebo olejem.
4. Smažení palačinek: Lžící vylijte malé dávky těsta na rozpálenou pánev. Každou palačinku smažte dozlatova na obou stranách. Otočte je, až se na povrchu objeví bublinky, a opékejte do zlatohněda.
5. Servírování: Hotové americké palačinky můžete podávat teplé, posypané javorovým sirupem, ovocem nebo dalšími oblíbenými přísadami.

Americké palačinky jsou známé pro svou nadýchanost a sladkou chuť, kterou můžete doplnit javorovým sirupem, ovocem nebo dokonce čokoládovými chipsy. Na druhou stranu, lívance jsou tlustší a menší, a jejich jedinečná textura a chuť je skvělá ve spojení s máslem a medem.

S těmito recepty na americké palačinky a lívance máte možnost experimentovat a vytvářet různé variace podle svých chuťových preferencí. Ať už se rozhodnete pro klasickou verzi s javorovým sirupem nebo pro něco zcela nového, americké palačinky a lívance jsou vždy skvělou volbou pro skvostnou snídani nebo brunch.

Buďte kreativní a připravte si své oblíbené varianty těchto tradičních snídaňových pokrmů. Doufáme, že naše recepty vám přinesou radost a inspiraci do vaší kuchyně.