Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 40-50 minut
Budete potřebovat:
- 25 vypeckovaných datlí (ale stačí i méně 15-20)
- 4 bio vejce
- 1 střední cuketu – rozřízněte ji a zbavte semínek
- 3 lžíce ghí – jak si ho vyrobit, naleznete zde (popřípadě můžete použít kokosový olej)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička skořice
- 1/4 hrníčku raw kakaového prášku
- 1/2 hrníčku kokosové mouky – lze jednoduše vyrobit ze sušeného kokosu
- 1 lžička jedlé sody
- plátky banánu na ozdobu, popřípadě čokoládové chipsy
Postup:
Předehřejte si troubu na 180°. Vložte do mixéru datle, vajíčka, cuketu, ghí a vanilkový extrakt a mixujte dohladka. Následně přidejte zbylé ingredience a mixujte dokud nedosáhnete hutnějšího těsta.
Takto vzniklé těsto vylijte do pečícím papírem vyložené formy na chleba. Je možné však použít i klasický menší plech a udělat z toho buchtu. Ozdobte plátky banánu nebo čokoládovými chipsy a dejte péct na 40-50 minut. Před servírováním nechte zchladnout.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
