Ingredience
- 500 g filetů z pangasia
- sůl a pepř
- limetka nebo citron
- hrubá mouka
- olej na smažení
Těstíčko:
- 150 g hladké mouky
- 150 ml piva
- 1/4 prášku do pečiva
- 1 vejce
- bylinky a koření
Postup
Filety pokapeme šťávou z limetky, osolíme a opepříme. Z uvedených surovin vymícháme hladké těstíčko, které si můžeme přichutit bylinkami nebo kořením podle chuti. Rybu protáhneme v hrubé mouce, namáčíme do těstíčka a zvolna smažíme.