Ingredience:
- ¾ kg brambor
- celerová nať
- 1 menší celer
- 5 dkg másla
- 3,5 dl horkého mléka
- sůl
Postup:
Oloupené brambory uvaříme v osolené vodě s celerovou natí, potom scedíme, rozšťoucháme a smícháme se strouhaným syrovým celerem.
Směs osolíme, přidáme máslo, postupně naléváme horké mléko a dohladka vymícháme nebo vyšleháme kaši. Při podávání bramborovou kaši mastíme máslem.