Kuličky Buckeye jsou sladké bonbony z arašídového másla namočené v rozpuštěné čokoládě.
Ingredience
- 4 šálky prosátého moučkového cukru
- 1 a ½ hrnku krémového arašídového másla
- ½ šálku nesoleného másla, změklého
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 170 g polosladkých čokoládových lupínků
- 2 lžíce tuku
Recept je na 60 kuliček.
Postup
- Plech na pečení vyložte pečícím papírem. Dejte stranou.
- Ve velké míse smíchejte moučkový cukr, arašídové máslo, máslo a vanilku.
- Rukama promíchejte, aby vzniklo hladké tuhé těsto.
- Z každé kuličky vytvarujte 2 lžičky těsta.
- Položte je na připravený plech a nechte v chladničce, dokud nebudou připraveny k obalení v čokoládě.
- V kovové misce nad hrncem s vařící vodou smíchejte čokoládové lupínky a tuk.
- Občas promíchejte, dokud se nerozpustí a nezíská hladkou konzistenci. Odstavte z ohně.
- Vychlazené kuličky z arašídového másla vyjměte z lednice.
- Do kuličky zapíchněte dřevěné párátko a ponořte ji do rozpuštěné čokolády, dokud se neobalí.
- Vraťte je na plech čokoládovou stranou dolů a párátko vyjměte.
- Potažené kuličky uložte do chladničky, dokud neztuhnou, přibližně 30 minut.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
