Příprava tohoto středomořského tuňákového salátu zabere jen pár minut. Je to rychlý a chutný oběd nebo zdravá večeře.
Výživová hodnota tuňáka v konzervě
Konzervovaný tuňák je součástí zdravé stravy. A co víc, ve spíži vydrží 2 až 5 let. Je to úžasná surovina.
- Tuňák v konzervě má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah kalorií. Jedna konzerva tuňáka obsahuje asi 30 gramů bílkovin, což je asi 60 % denní potřeby.
- Tuňák je dobrým zdrojem omega 3 mastných kyselin, které přispívají ke zdraví mozku a srdce.
- Hledejte tuňáka, který je udržitelný a obsahuje málo rtuti. Najděte si konzervy s tuňákem světlým nebo tuňákem pruhovaným a ujistěte se, že mají na etiketě certifikaci MSC.
Příprava
- Příprava: 10 minut
- Počet porcí: 2 porce
Ingredience
- 1 červená paprika nakrájená na drobné kostičky
- 1 malá šalotka, mletá
- 1 šálek nakrájené okurky
- 2 plechovky tuňáka
- 3 lžíce kaparů, odkapané
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce dijonské hořčice
- ¼ lžičky soli
- 2 lžíce nakrájeného sýra feta
Postup
- Připravte červenou papriku, šalotku a okurku.
- Tuňáka nechte okapat a dejte ho do středně velké mísy.
- Lehce ho rozmačkejte vidličkou.
- Přidejte nakrájenou zeleninu, kapary, bílý vinný ocet, olivový olej, dijonskou hořčici, fetu a sůl a promíchejte.
- Ochutnejte a podle potřeby dosolte.
- V chladu vydrží až 3 dny.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
