Připravte si tento rychlý salát s grilovaným kuřecím masem a lahodným dresingem z modrého sýra.
Ingredience
- 2 kuřecí prsa
- 2 lžíce pálivé omáčky s kajenským pepřem (nebo jiné pálivé omáčky)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 římského salátu, nakrájeného na proužky
- 4 řapíky celeru, nakrájené na tenké plátky
- 2 mrkve, nahrubo nastrouhané
- 2 jarní cibulky, pouze zelená část, nakrájené na plátky
- 125 ml dresingu s modrým sýrem, recept následuje
Na dresink:
- 2 lžíce majonézy
- 70 ml podmáslí
- 70 ml obyčejného odtučněného jogurtu
- 1 lžíce bílého octa
- 1/2 lžičky cukru
- 35 g rozdrobeného modrého sýra
- Sůl a čerstvě mletý pepř
Postup
- Připravte si dresing na salát s kuřecím masem. Jogurt nechte vykapat 20 minut v lednici v utěrce nad mísou, aby zhoustl. Ve středně velké míse zašlehejte podmáslí a ztuhlý jogurt do majonézy dohladka.
- Přidejte ocet a cukr a pokračujte ve šlehání, dokud se všechny ingredience dobře nespojí. Vmíchejte modrý sýr a podle chuti osolte a opepřete.
- Předehřejte gril.
- Kuře naklepejte na plátky a poté nakrájejte asi na 1 cm proužky.
- Ve velké míse smíchejte pálivou omáčku a olej, přidejte kuře a promíchejte, dokud se kuře dobře nepotáhne. Kuře vložte na plech a grilujte, dokud není propečené, asi 4 až 6 minut, přičemž ho jednou otočte.
- Ve velké míse smíchejte římský salát, celer, nakrájenou mrkev a jarní cibulku. Promíchejte s dresinkem z modrého sýra.
- Zeleninu rozdělte na 4 talíře a navrch dejte kuřecí maso. Podávejte s extra pálivou omáčkou.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
