Recept na dýňové sušenky s krémovou polevou

Tyto snadné dýňové sušenky jsou příjemně kořeněné, všichni si je zamilovali díky jejich měkké, koláčové struktuře.

Příprava

• Příprava: 30 minut
• Pečení: 20 minut
• Celkem: 50 minut

Ingredience

Na těsto

• 1 šálek změklého másla
• 2/3 hrnku hnědého cukru
• 1/3 šálku cukru
• 1 velké vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 šálek konzervované dýně
• 2 šálky hladké mouky
• 1-1 a 1/2 lžičky mleté skořice
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1 šálek nasekaných vlašských ořechů

Na polevu

• 1/4 šálku změklého másla
• 120 g smetanového sýra
• 2 šálky moučkového cukru
• 1-1 a 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

1. Ve velké míse utřete máslo s cukry do světlé a nadýchané pěny.
2. Vmíchejte vejce a vanilku. Přidejte dýni a dobře promíchejte.
3. Smíchejte mouku, skořici, jedlou sodu, sůl a prášek do pečiva a postupně přidávejte do krémové směsi a dobře promíchejte. Vmíchejte vlašské ořechy.
4. Na vymazané plechy rozdělte těsto po lžících ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Pečte při 180 °C 8-10 minut nebo dokud okraje lehce nezhnědnou. Vyjměte na drátěné mřížky, aby zcela vychladly.
5. V malé misce vyšlehejte ingredience na polevu, dokud nebude lehká a nadýchaná. Sušenky potřete polevou. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.

Michal Hardyn

Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.

Twitter LinkedIn Blog