Tyto muffiny s otrubami jsou lahodným zdrojem vlákniny. Jsou skvělé. Pokud chcete, můžete rozinky nahradit datlemi.
Příprava
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 15 minut
- Celkem: 30 minut
- Počet porcí: 12
Ingredience
- 1 a ½ šálku pšeničných otrub
- 1 šálek podmáslí
- ⅔ šálku třtinového cukru
- ⅓ šálku rostlinného oleje
- 1 vejce
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- 1 šálek hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- ½ šálku rozinek
Postup
- Předehřejte troubu na 190 °C. Vymažte 12 košíčků na muffiny nebo je vyložte papírovými formičkami na muffiny.
- Ve velké míse smíchejte pšeničné otruby a podmáslí. Nechte 10 minut stát.
- Mezitím v samostatné míse vyšlehejte třtinový cukr, olej, vejce a vanilku do světlé a nadýchané pěny. Vmíchejte je do podmáslové směsi.
- Prosejeme mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Vmícháme do podmáslové směsi, dokud se nespojí.
- Přidejte rozinky. Těsto rozdělte lžící do připravených košíčků na muffiny a každý naplňte do 2/3.
- Pečte v předehřáté troubě, dokud vršky po lehkém stlačení nepruží, zhruba 15 až 20 minut.
- Krátce nechte ve formě vychladnout, poté přeneste na drátěnou mřížku a nechte zcela vychladnout.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
