Recept na krémové avokádové smoothie

Avokádové smoothie je krémový a výživný nápoj připravený především ze zralého avokáda. Avokádo je známé svou hladkou a máslovou strukturou, což z něj činí ideální základ pro bohaté a požitkářské smoothie.

Avokádové koktejly jsou nejen chutné, ale také plné živin. Avokádo je dobrým zdrojem zdravých tuků, vlákniny, vitamínů a minerálů. Přispívají ke krémové struktuře a dodávají smoothie jedinečnou chuť. Je to osvěžující a uspokojivý nápoj, který si můžete vychutnat jako variantu snídaně, svačiny nebo dokonce jako regenerační nápoj po tréninku.

Jedním z pozoruhodných aspektů avokádových koktejlů je jejich všestrannost. Avokádo se dobře kombinuje s širokou škálou ingrediencí, což umožňuje nekonečné množství chuťových kombinací.

Ať už dáváte přednost tropickému nádechu s ananasem a kokosovým mlékem, nebo zelené síle se špenátem a limetkovou šťávou, avokádové koktejly nabízejí prostor pro kreativitu a zároveň jsou plnohodnotné z hlediska výživových hodnot.

Benefity konzumace avokádového smoothie

• Bohaté na živiny

Avokádo je plné základních živin, včetně zdravých mononenasycených tuků, vlákniny, vitamínů (např. vitamín K, vitamín C, vitamín E a několik vitamínů skupiny B), minerálů (např. draslík a hořčík) a antioxidantů.

• Zdravé tuky pro srdce

Avokádo je skvělým zdrojem mononenasycených tuků, zejména kyseliny olejové, která pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu (LDL) a zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu (HDL), čímž podporuje zdraví srdce a snižuje riziko srdečních onemocnění.

• Obsah vlákniny

Avokádo je vynikajícím zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny. Vláknina je prospěšná pro trávení, podporuje pravidelnost střev a přispívá k pocitu sytosti, což může pomoci při regulaci hmotnosti.

• Regulace hladiny cukru v krvi

Avokádo má nízký glykemický index, což znamená, že má minimální vliv na hladinu cukru v krvi. Mononenasycené tuky a vláknina v avokádu mohou pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín.

• Regulace hmotnosti

Přestože avokádo obsahuje poměrně hodně kalorií, může přispět k regulaci hmotnosti. Kombinace zdravých tuků, vlákniny a uspokojivé krémové konzistence může pomoci zvýšit pocit sytosti a snížit tendenci k přejídání.

Jak skladovat smoothie s avokádem

Pokud vám zbylo avokádové smoothie, které chcete uchovat pro pozdější konzumaci.

Zbytek avokádového smoothie přelijte do čisté a vzduchotěsné nádoby. Pro skladování smoothie se dobře hodí skleněné nádoby nebo láhve s bezpečným víčkem.

Naplňte nádobu co nejvíce, abyste minimalizovali působení vzduchu. Ponechání příliš velkého množství prázdného prostoru v nádobě může vést k oxidaci a změně barvy smoothie.

Ihned po přípravě smoothie vložte uzavřenou nádobu do chladničky. Avokádové smoothie by se mělo uchovávat v chladničce, aby si zachovalo svou kvalitu a zabránilo se růstu bakterií.

Pro optimální čerstvost a chuť avokádových koktejlů je nejlepší je spotřebovat do 24 až 48 hodin. Postupem času se smoothie může začít oddělovat nebo získat mírně odlišnou strukturu.

Avokádové smoothie mají tendenci na vzduchu oxidovat a tmavnout. Skladování ve vzduchotěsné nádobě sice pomáhá tento proces zpomalit, ale i tak může dojít k určitému zhnědnutí.

Je to normální a nemusí to nutně znamenat zkažení. Před konzumací smoothie jednoduše dobře promíchejte, aby se případné zabarvené části promíchaly.

Servírování avokádového receptu na smoothie

Avokádové koktejly jsou nejlepší čerstvé a chlazené. Zde je několik tipů, jak avokádové koktejly podávat:

1. Před nalitím avokádového smoothie se ujistěte, že jste sklenice vychladili v lednici nebo mrazáku. Díky tomu vydrží smoothie déle studené a celkově osvěží.
2. Avokádové smoothie můžete ozdobit doplňkovými ingrediencemi a dodat mu tak vizuální atraktivitu. Zvažte doplnění plátkem čerstvého avokáda, posypáním skořicí nebo kakaovým práškem, pokapáním medem nebo javorovým sirupem nebo několika lístky čerstvé máty.
3. V závislosti na hustotě avokádového smoothie ho můžete podávat brčkem nebo lžičkou. Silnější smoothie může vyžadovat lžíci, zatímco řidší můžete popíjet brčkem.
4. Abyste si vychutnali optimální chuť a strukturu avokádových smoothies, je nejlepší je konzumovat krátce po přípravě. Pokud však potřebujete uchovat zbytky, přendejte je do vzduchotěsné nádoby a uložte do chladničky. Pro dosažení nejlepší kvality spotřebujte do 24-48 hodin.

Avokádové smoothie – recept

Připravte si jednoduché avokádové smoothie s jemnými tóny kokosového mléka a čerstvým špenátem a mraženým ananasem.

Ingredience na avokádové smoothie

• 1/2 šálku mraženého ananasu nakrájeného na kostičky
• 2 šálky baleného čerstvého špenátu nebo 1 šálek mraženého špenátu
• 1 zralé avokádo
• 1 mražený banán
• 3/4 šálku lehkého kokosového mléka
• 3 lžíce čerstvé limetkové šťávy a 1/2 lžičky kůry
• 1 lžička javorového sirupu
• špetka mořské soli
• 8 kostek ledu
• 2 odměrky vanilkového proteinového prášku, volitelně

Postup avokádového smoothie

1. V mixéru smíchejte ananas, špenát, avokádo, banán, kokosové mléko, limetkovou šťávu, javorový sirup, sůl, led a případně proteinový prášek. Mixujte do krémové konzistence.
2. Ochutnejte a upravte sladkost podle svých představ. Pokud máte raději sladší smoothie, přidejte více javorového sirupu.
3. Pokud je konzistence příliš hustá, přidejte více kokosového mléka a znovu rozmixujte.

Smoothie s avokádem – recept

Perfektní avokádové smoothie pro váš pomalý nedělní brunch nebo odpolední svačinu. Jednoduchý a chutný recept.

Ingredience na smoothie s avokádem

• 1 zralé avokádo
• 1 šálek mléka (mléčného nebo bezmléčné alternativy, jako je mandlové, kokosové nebo sójové mléko)
• 1 zralý banán
• 1 lžíce medu nebo sladidla dle vlastního výběru (nepovinné)
• 1 šálek kostek ledu
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu (nepovinné)

Postup na smoothie s avokádem

1. Zralé avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a vydlabejte dužinu do mixéru.
2. Do mixéru přidejte mléko, zralý banán, med (pokud používáte), kostky ledu a vanilkový extrakt (pokud chcete).
3. Všechny ingredience rozmixujte při vysokých otáčkách do hladké a krémové konzistence. Pokud je konzistence příliš hustá, můžete přidat více mléka, abyste dosáhli požadované hustoty.
4. Smoothie ochutnejte a upravte sladkost nebo další příchutě podle svých preferencí.
5. Avokádové smoothie nalijte do sklenic a ihned podávejte. Podle potřeby jej můžete ozdobit posypem skořicí, kapkou medu nebo plátky avokáda.

Smoothie okurka s avokádem – recept

Perfektní vyvážené zeleninové smoothie s okurkou a avokádem. Jemné krémové smoothie s kapustovými listy oslazené medem symfonie chutí.

Ingredience na smoothie okurka s avokádem

• 1 zralé avokádo
• 1/2 středně velké okurky, oloupané a nakrájené na kousky
• 1 šálek listů špenátu nebo kapusty
• 1 šálek kokosové vody (nebo vody)
• 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
• 1 lžíce medu nebo sladidla dle vlastního výběru (nepovinné)
• 1 šálek kostek ledu

Postup na smoothie okurka s avokádem

1. Zralé avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a vydlabejte dužinu do mixéru.
2. Do mixéru přidejte nakrájenou okurku, listy špenátu nebo kapusty, kokosovou vodu (nebo vodu), limetkovou šťávu, med (pokud používáte) a kostky ledu.
3. Všechny ingredience rozmixujte při vysokých otáčkách do hladké a krémové konzistence. Pokud je konzistence příliš hustá, můžete přidat více kokosové vody nebo vody, abyste dosáhli požadované hustoty.
4. Smoothie ochutnejte a podle svých preferencí upravte sladkost nebo množství limetkové šťávy.

Avokádové smoothie s ananasem – recept

Svěží a krémové smoothie s ananasem a proteinem. Výživná a jednoduchá odpolední svačina – ananasové smoothie. Nebo vyzkoušejte jiný recept na snídaňové smoothie z ovesných vloček.

Ingredience na avokádové smoothie s ananasem

• 1/2 hrnku mraženého ananasu nakrájeného na kostičky
• 2 šálky baleného čerstvého špenátu nebo 1 šálek mraženého špenátu
• 1 zralé avokádo
• 1 mražený banán
• 3/4 šálku lehkého kokosového mléka z konzervy nebo z krabice
• 3 lžíce čerstvé limetkové šťávy a 1/2 lžičky kůry
• 1 lžička javorového sirupu
• Špetka mořské soli
• 8 kostek ledu
• 2 odměrky vanilkového proteinového prášku

Postup na avokádové smoothie s ananasem

1. V mixéru smíchejte ananas, špenát, avokádo, banán, kokosové mléko, limetkovou šťávu, javorový sirup, sůl, led a případně proteinový prášek.
2. Mixujte do krémové konzistence.
3. Ochutnejte a upravte sladkost podle své chuti.
4. Pokud máte raději sladší smoothie, přidejte více javorového sirupu.
5. Pokud je konzistence příliš hustá, přidejte více kokosového mléka a znovu rozmixujte.

TIP: Recepty si můžete upravit přidáním dalších ingrediencí, jako je špenát nebo kapusta, které dodají zelenou barvu, vymačkaná limetková šťáva pro pikantní nádech nebo hrst bobulí pro větší sladkost jako např. u mraženého ovocného smoothie. Množství upravte podle svých chuťových preferencí a požadované velikosti porce.