Tento recept na polévku s bramborami a šunkou je vynikající a snadno se připravuje. A co je na ní nejlepší? Můžete přidat jakékoliv další ingredience a stále bude skvělá.
Příprava
- Příprava: 20 minut
- Doba vaření: 20 minut
- Celkem: 40 minut
- Počet porcí: 8
Ingredience
- 3,5 šálku oloupaných a na kostičky nakrájených brambor
- 3 a 1/4 šálku vody
- 3/4 šálku vařené šunky nakrájené na kostičky
- 1/3 šálku celeru nakrájeného na kostičky
- 1/3 šálku nadrobno nakrájené cibule
- 2 lžíce kuřecího bujónu
- 1 lžička mletého bílého nebo černého pepře nebo dle chuti
- 1/2 lžičky soli nebo dle chuti
- 5 lžic másla
- 5 lžic hladké mouky
- 2 šálky mléka
Postup
- V hrnci smícháme brambory, vodu, šunku, celer a cibuli. Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 10-15 minut dokud brambory nezměknou. Vmícháme kuřecí vývar, pepř a sůl.
- V samostatném hrnci na středně nízkém ohni rozpustíme máslo. Přidáme mouku. Vaříme a mícháme asi 1 minutu dokud nezhoustne. Přilijeme mléko a opět vaříme dalších 4-5 minut dokud nezhoustne.
- Mléčnou směs nalijeme do hrnce. Polévku vaříme, dokud se nezahřeje.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
