Ingredience:
- 500 g lesních hub
- 4 lžíce oleje
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 500 ml sladké smetany
- ocet nebo citronová šťáva
- sůl
- mletý kmín
Postup:
Očištěné houby nakrájené na plátky, osmažíme na rozpáleném oleji a přidáme sůl a mletý kmín. Podlijeme trochou vody a dusíme.
Jakmile se vypaří všechna voda, zalijeme houby smetanou, ve které nejdříve důkladně rozmícháme 2 lžíce mouky. Za stálého míchání vaříme za nižší teploty a dochutíme solí, octem (nebo citronovou šťávou) a špetkou pepře.
Ideální je tato houbová omáčka s plátkem masa a houskovým knedlíkem.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
