Muffiny z chia a citrónů jsou vynikající variantou lehkého a chutného mlsání. Pokud nemáte moc času na přípravu, jsou ideální volbou.
Ingredience
- 180 g špaldové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/4 lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 60 ml řepkového oleje
- 100 g třtinového cukru
- 150 ml řeckého jogurtu
- 1 velký citron
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce chia semínek
Postup
- Mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl promícháme.
- V druhé misce smícháme olej, cukr, jogurt, citronovou šťávu a kůru z důkladně omytého citronu.
- Přidáme vejce a vanilkový extrakt a důkladně promícháme.
- Suchou směs přidáváme po menších dávkách k mokré a vypracujeme jednolité těsto.
- Na závěr přimícháme chia semínka.
- Formičky na muffiny naplníme do 3/4 objemu a pečeme 13-15 minut při 180 °C.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
