Ingredience
- 1 šalotka
- 150 g uzeného tofu
- 50 g másla
- 100 g ječných krup
- 200 g kysaného zelí
- mořská sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- kurkuma podle chuti
- 1 PL olivového oleje
- petrželka na ozdobení
Postup
- Ječné kroupy uvaříme ve slané vodě. Když jsou měkké, vodu slijeme.
- Cibuli nadrobno nasekáme. Tofu nakrájíme na kostičky a orestujeme na kapce oleje s kurkumou.
- Na pánvi osmahneme na másle cibuli, pak přidáme předem uvařené ječné kroupy a na konec kysané zelí.
- Důkladně promícháme, dochutíme solí, pepřem a krátce orestujeme.
- Podáváme s restovaným tofu a dozdobíme petrželkou.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
