Ingredience
- 50 dkg polohrubé mouky
- 1 celé vejce
- 1 žloutek
- 8 dkg cukru
- 8 dkg másla
- 1/4 l mléka
- 3 dkg droždí
- vanilkový cukr
- citrónová kůra
- lžička soli
Postup
Utřeme celé vejce + 1 žloutek, cukr, máslo, vanilkový cukr, citrónovou kůru a malou lžičku soli. Pak přidáme mouku a mléko (z toho trochu mléka na kvásek z droždí). Vypracujeme těsto. Když se zadělává na koláče, vypracujeme těsto řidší. Z těsta tvarujeme buchty a pečeme ve vymaštěném pekáči dozlatova.