Tato snadná polévka s vaječným kapáním je hotová za méně než 15 minut. Připravuje se z vajec, zázvoru, zelené cibulky a hub.
Příprava
- Příprava: 7 minut
- Vaření: 13 minut
- Celkem: 20 minut
- Porce: 4
Ingredience
- 3 velká vejce, lehce rozšlehaná
- 4 šálky kuřecího vývaru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 lžičky strouhaného zázvoru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 3 zelené cibulky, nasekané
- 1/4 lžičky bílého pepře
- 3/4 šálku hub shiitake
Nejlepší je domácí kuřecí vývar. Pokud nemůžete sehnat houby uvedené v receptu, můžete je vynechat úplně. Zázvor je to, co polévce dodává pálivost a pikantnost. Pokud chcete polévku jemnější, snižte jeho množství na 1/4 čajové lžičky.
Postup
Připravte kaši z kukuřičného škrobu: Odměřte 1/2 šálku vývaru a smíchejte ho s kukuřičným škrobem, dokud se nerozpustí. Přidejte zbývající kuřecí vývar, zázvor, sójovou omáčku, zelenou cibuli, houby a bílý pepř do hrnce a přiveďte k varu.
Vmíchejte kaši z kukuřičného škrobu a snižte teplotu na minimum. Za stálého míchání polévky pomalu po kapkách přilévejte rozšlehaná vejce. Vypněte oheň a polévku ozdobte nasekanými zelenými cibulkami. Ihned podávejte.
NUTRIČNÍ ÚDAJE (NA PORCI)
- 159 KALORIE
- 7 g
- TUK 13 g
- SACHARIDY 13 g
- BÍLKOVINY 12 g
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
