Ingredience
- 150 g hladké mouky
- špetku prášku do pečiva
- špetku soli
- 40 g másla
- 3-4 polévkové lžíce mléka
- 50 g strouhaného tvrdého sýra
Těsto na pizzu má mnoho podob. Tato verze je se strouhaným tvrdým sýrem. Jiné verze se dělají bez sýra a těsto se nechává dlouho „zrát“.
Postup
Do středně velké mísy nasypeme hladkou mouku a prášek do pečiva , sůl a mírně rozpuštěné máslo. Rukama směs promneme a poté přidáme strouhaný sýr a mléko.
Vše vymícháme do hladkého těsta, ze kterého tvoříme kulaté placky o průměru 10, 15 cm.