Ingredience
- jíška (4 dkg másla a 4 dkg mouky)
- 0,5 litru vývaru z kostí nebo masa
- trochu cukru, soli, citrónové šťávy
- 15 dkg kečupu nebo 7,5 dkg rajského protlaku
Rajská omáčka je rychlá a snadná na přípravu hodí se především k vařenému hovězímu masu a houskovému knedlíku. Jak připravit houskový knedlík z mikrovlnky?
Postup
Připravíme si světlou jíšku, podlijeme ji vývarem, přidám protlak z rajských jablíček a dobře provaříme. Rajskou omáčku osolíme a podle chuti přidáme cukr, citrónovou šťávu a procedíme. Můžeme přidat do rajské omáčky také trochu červeného vína.