Ingredience na dvě porce:
- 2 chia raženky
- ½ polévkové lžíce pomazánkového másla
- ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- ½ čajové lžičky majonézy
- ½ čajové lžičky bazalkového pesta primerba (případně lze nahradit rozmixovanou čerstvou bazalkou s olivovým olejem a solí)
- 1 kuřecí prso na tenké plátky nebo 2 menší stehenní řízky
- cca 3 listy ledového salátu
- ½ poloměkkého avokáda (ready to eat)
- 1 kvalitnější menší rajče
- sůl, pepř, olivový olej
Postup:
Opět začneme s pomazánkou. Do misky dáme ½ polévkové lžíce pomazánkového másla, ½ čajové lžičky dijonské hořčice, ½ čajové lžičky majonézy a ½ čajové lžičky bazalkového pesta primerba.
Dále si připravíme grilované kuřecí maso (1 kuřecí prso na tenké plátky nebo 2 menší stehenní řízky), které pouze nasolíme, opepříme a lehce zakápneme olivovým olejem. Zprudka jej opečeme na rozžhavené pánvi.
Na tenké nudličky nasekáme 3 listy ledového salátu. Vypeckujeme a na půlměsíčky nakrájíme polovinu poloměkkého avokáda, jedno kvalitnější menší rajče pokrájíme na tenké plátky.
Chia raženky podélně rozřízneme a potřeme připravenou pomazánkou. Poklademe tenkými nudličkami salátu a střídavě pak klademe kousky kuřete, kolečka rajčete a kousky avokáda.
Michal Suchánek ke svému receptu na chia raženku s grilovaným kuřetem, avokádem a pomazánkou z bazalkového krému: „Recept na tuto chia raženku je doslova ideální kombinací lehké a zdravé svačinky, po které nebudete mít otlačenou klávesnici na čele.
Dietní kuřecí maso v kombinaci s bazalkovou chutí obsaženou v pomazánce a chia semínky v ražence, to vše ještě doplněné další superpotravinou – avokádem, které je lidskému zdraví velmi prospěšné především díky vysokému obsahu mononenasycených kyselin a minerálů. Znáte zdravější oběd?“
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
