Ingredience:
- 800 g konzervovaných loupaných rajčat
- 1 cibule
- 3-4 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky sušeného italského koření
- hrubě mletý pepř
- strouhaný parmazán
- několik lístečků bazalky
Postup:
Na rozpáleném oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, česnek a koření.
Přidáme nakrájená rajčata z konzervy, osolíme a opepříme a dusíme asi 10 minut.
Hotovou rajskou omáčku nalijeme na těstoviny a ozdobíme strouhaným parmazánem a lístky bazalky.
Zdravější jsou těstoviny semolinové, které je možné koupit v každém větším obchodě nebo využít recept na domácí semolinové těstoviny a připravit semolinové těstoviny doma.