Ingredience:
- 500 g čerstvých hříbků
- sůl
- 3 žloutky
- 100 ml sladké smetany
- citronová šťáva
- 5 lžic nastrouhaného křenu
- 1 kostka cukru
- sůl
Postup:
Hříbky uvaříme v osolené vodě a necháme okapat.
Připravené žloutky rozšleháme ve smetaně a přidáme křen, cukr a citronovou šťávu.
Horké hříbky zlijeme křenovou omáčkou a podáváme s čerstvým pečivem.