Mrkvovo-batátový krém – hustá hřejivá polévka

Mrkvovo batátový krém je výtečnou volbou pro milovníky hřejivých polévek plných chutí a výživy. Tato hustá polévka spojuje lahodnou kombinaci sladké mrkve a krémového batátu, vytvářející bohatý a zasytující pokrm. V tomto článku se podíváme na výhody a chuťové požitky této nádherné polévky a proč by měla být na vašem jídelníčku.

Polévky jsou skvělým způsobem, jak si zahřát tělo a duši, a mrkvovo batátový krém není výjimkou. Tato hustá a hřejivá polévka nabízí nejen výtečnou chuť, ale také mnoho výživných přínosů. Mrkev je bohatá na vitamín A, C a vlákninu, zatímco batát přináší zdravé sacharidy, vitamín C a antioxidanty.

Kombinace těchto dvou kořenových zelenin vytváří polévku plnou živin a příjemně nasycující. Přidání aromatických bylinek a koření dává polévce ještě hlubší vrstvu chutí a aromat.

Mrkvovo batátový krém je výbornou volbou pro chladné zimní večery, kdy toužíte po teplém a sytém jídle. Zimní večery zaručené prozáří i osvědčená babiččina bramboračka. Jeho hustá konzistence vás zahřeje a nabízí příjemný pocit sytosti. Tato polévka je také výborným zdrojem vlákniny a přírodních antioxidantů, které podporují zdraví a imunitní systém.

Výhodou je také snadná příprava, která vám umožní si vychutnat výsledek během krátké doby. Mrkvovo batátový krém je vhodný jako samostatné jídlo nebo předkrm a můžete ho doplnit o křupavé grilované bagety nebo čerstvé bylinky. Připravte si tuto lahodnou a hřejivou polévku a nechte se unést její výraznou chutí a výživnými přínosy.

Mrkvovo-batátový krém – recept

Chladné podzimní počasí je ideálním obdobím pro husté hřejivé polévky. Řada lidí miluje krémové polévky, ve kterých s trochou nadsázky stojí lžíce a toto je jedna z nich. Špetka zázvoru a chilli jí dodá šmrnc a ještě posílí imunitu před nastávající zimou.

Ingredience na mrkovovo-batátový krém

• 1 cibule
• 3 mrkve
• 2 batáty
• stroužek česneku
• kousek strouhaného zázvoru
• 1 chilli paprička
• sůl, pepř

A na závěr citronovou šťávu na dochucení.

Postup na mrkovovo-batátový krém

1. Na ghí orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme česnek, zázvor, kurkumu a chilli a necháme chvilku zarestovat a rozvonět.
2. Když se nám všechny chutě rozvoní po kuchyni, přidáme nakrájené batáty a mrkev, zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem a vaříme cca 30 minut.
3. Po půl hodině vše rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. A je hotovo. Já polévku podávala s praženými semínky a dýňovým olejem.

Batátový krém – recept

Batátový krém je hřejivou a lahodnou polévkou, která se stává oblíbenou volbou v chladných měsících. Tato jednoduchá a zdravá polévka spojuje sladký batát s aromatickými bylinkami a kořením, vytvářející bohatou a hladivou texturu.

V tomto receptu vám ukážeme, jak připravit chutnou a zasytující batátovou krémovou polévku, která vás ohřeje a potěší vaše chuťové buňky.

Ingredience na batátový krém

• 2 středně velké batáty, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1/2 šálku smetany ke šlehání
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/2 lžičky mletého skořice
• Sůl a pepř podle chuti
• Koriandr nebo petrželka na ozdobu

Postup na batátový krém

1. V hrnci zahřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte cibuli na středním ohni, dokud není měkká a sklovitá.
2. Přidejte jemně nasekaný česnek a smažte ho s cibulí ještě asi 1 minutu, dokud nevydá svou vůni.
3. Přidejte nakrájené batáty do hrnce a osolte je. Přidejte mletý kmín, mletou skořici a pepř podle chuti. Promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
4. Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte vařit na mírném ohni, dokud se batáty nezměknou, asi 20-25 minut.
5. Jakmile jsou batáty měkké, odstraňte hrnec z ohně a nechte směs trochu vychladnout. Poté použijte mixér nebo tyčový mixér k rozmixování polévky, dokud nedosáhnete hladké a krémové konzistence.
6. Vraťte polévku zpět na sporák a přidejte smetanu ke šlehání. Dobře promíchejte a přiveďte k varu.
7. Polévku nechte vařit ještě asi 5 minut, dokud se smetana nezahřeje a nespojí se s ostatními ingrediencemi. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem podle svého gusta.
8. Hotovou batátovou krémovou polévku nalijte do hlubokých talířů nebo miskovin. Na ozdobu můžete použít čerstvý nasekaný koriandr nebo petrželku, která dodá polévce svěží vzhled a chuť.
9. Podávejte polévku ještě teplou a doplňte ji o křupavý chléb nebo toustový chlebíček. Batátový krémový polévka je ideální jako hlavní jídlo nebo jako předkrm, který ohřeje vaše tělo a potěší vaše chuťové buňky.
10. Užijte si tuto výtečnou batátovou krémovou polévku a vychutnejte si bohatou a zdravou kombinaci sladkého batátu, aromatických bylinek a koření. Je to výborný způsob, jak si dopřát hřejivou polévku plnou výživných přínosů.

Batátová kaše – recept

Batátová kaše je výtečnou alternativou k tradiční rýži nebo bramborám. Tato lahodná a zdravá kaše je vyrobená z jemného a sladkého batátu, který je bohatý na vlákninu, vitamín C a antioxidanty.

V tomto receptu vám ukážeme, jak snadno a rychle připravit chutnou batátovou kaši, která se stane výborným přílohou k různým pokrmům.

Ingredience na batátovou kaši

• 2 středně velké batáty, oloupané a nakrájené na menší kousky
• 1/2 šálku vody nebo zeleninového vývaru
• 1 lžíce másla nebo olivového oleje
• 1/4 šálku mléka (můžete použít kravské mléko, rostlinné mléko nebo vodu)
• Sůl a pepř podle chuti
• Volitelně: přísady pro dochucení, jako například česnek, bylinky nebo koření dle vašeho výběru

Postup na batátovou kaši

1. V hrnci přiveďte vodu nebo zeleninový vývar k varu a přidejte nakrájené kousky batátu. Vařte je na středním ohni, dokud se batáty nezměknou a dají se snadno propíchnout vidličkou, což by mělo trvat asi 15-20 minut.
2. Jakmile jsou batáty měkké, odstraňte hrnec z ohně a sceděte vodu nebo vývar. Nechte batáty trochu vychladnout.
3. V míse nebo v hrnci rozmixujte vařené batáty do hladké konzistence pomocí mixéru nebo tyčového mixéru.
4. Přidejte máslo nebo olivový olej do kaše a promíchejte, dokud se dobře spojí s batáty.
5. Postupně přilévejte mléko (nebo rostlinné mléko/vodu) do kaše, mícháním, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Můžete přidat více nebo méně mléka podle preference.
6. Při dochucování přidejte sůl a pepř podle chuti. Můžete také přidat česnek, bylinky nebo koření podle svého výběru, aby se kaše stala ještě chutnější.
7. Znovu promíchejte kaši, aby se všechny ingredience dobře spojily.
8. Hotovou batátovou kaši podávejte teplou jako přílohu k vašim oblíbeným pokrmům.

Mrkvovo batátová polévka – recept

Mrkvovo batátová polévka je lahodnou a zdravou volbou, která spojuje sladkou chuť mrkve s bohatým a krémovým batátem. Tato výživná polévka je plná vitamínů, minerálů a vlákniny, a zároveň poskytuje hřejivý pocit a potěší chuťové buňky.

V tomto receptu vám ukážeme, jak jednoduše připravit chutnou a vydatnou mrkvovo batátovou polévku, která vás nadchne svým lahodným kombinací zeleniny a aromatických bylinek.

Ingredience na mrkvovo batátovou polévku

• 2 středně velké mrkve, oloupané a nakrájené na kolečka
• 1 velký batát, oloupaný a nakrájený na kostičky
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1/2 šálku smetany ke šlehání
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka, koriandr)

Postup na mrkvovo batátovou polévku

1. Na středním ohni zahřejte olivový olej v hrnci a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte cibuli, dokud není měkká a sklovitá.
2. Přidejte jemně nasekaný česnek a smažte ho s cibulí, dokud nevydá svou vůni.
3. Přidejte nakrájené mrkve a batát do hrnce a osolte je. Přidejte mletý kmín a pepř podle chuti. Promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
4. Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte vařit na mírném ohni, dokud se mrkve a batát nezměknou, asi 20-25 minut.
5. Jakmile jsou mrkve a batáty měkké, odstraňte hrnec z ohně a nechte směs trochu vychladnout. Poté použijte mixér nebo tyčový mixér k rozmixování polévky, dokud nedosáhnete hladké a krémové konzistence.
6. Vraťte polévku zpět na sporák a přidejte smetanu ke šlehání. Dobře promíchejte a přiveďte k varu, aby se smetana spojila s ostatními ingrediencemi a vytvořila bohatou a krémovou texturu polévky.
7. Pokud preferujete lehčí verzi, můžete použít rostlinnou smetanu nebo přímo vynechat tento krok.
8. Polévku ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem podle svého gusta. Pokud si přejete intenzivnější chuť, můžete přidat trochu dalšího mletého kmínu nebo jiných bylinek dle vašeho výběru.
9. Hotovou mrkvovo batátovou polévku nalijte do hlubokých talířů nebo miskovin. Pro ozdobu můžete použít čerstvé bylinky, jako je petrželka nebo koriandr, které dodají polévce svěží vzhled a aromatickou vůni.
10. Podávejte polévku ještě teplou a doplňte ji o křupavý chléb nebo grilovaný toustový chlebíček. Mrkvovo batátová polévka je skvělou volbou jako lehký oběd nebo večeře, která zahřeje vaše tělo a potěší vaše chuťové buňky.
11. Užijte si tuto výtečnou mrkvovo batátovou polévku plnou přírodních chutí a živin. Je to dokonalá kombinace sladké mrkve a krémového batátu, která se stane oblíbeným jídlem ve vaší kuchyni.

Polévka z pečené mrkve – recept

Polévka z pečené mrkve je výborným způsobem, jak využít sladkou a aromatičtější chuť tohoto kořenového plodu. Pečením se mrkve rozvinou jejich přirozené chutě a vytvoří se bohatá a hluboká chuťová paleta.

Tato polévka je plná vitamínů, antioxidantů a vlákniny, a navíc je jednoduchá na přípravu. Přinášíme vám recept na lahodnou polévku z pečené mrkve, která vás nadchne svou jedinečnou chuťovou kombinací a hřejivým charakterem.

Ingredience na polévku z pečené mrkve

• 500 g mrkve, oloupané a nakrájené na menší kousky
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 3 stroužky česneku, oloupané a nasekané
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1/2 šálku smetany ke šlehání
• 1 lžička mletého kmínu
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka, koriandr)

Postup na polévku z pečené mrkve

1. Předehřejte troubu na 200 °C. Na plech položte oloupané a nakrájené kousky mrkve a přidejte na ně tenké plátky cibule a nasekaný česnek. Pokapejte olivovým olejem a lehce osolte a opepřete.
2. Vložte plech s ingrediencemi do předehřáté trouby a pečte asi 25-30 minut, nebo dokud se mrkve nezměknou a lehce nezkaramelizují.
3. Vyjměte plech z trouby a nechte mrkve trochu vychladnout.
4. V hrnci zahřejte zeleninový vývar a přidejte pečenou mrkev, cibuli a česnek. Vařte na středním ohni asi 10 minut, aby se všechny ingredience dobře propojily.
5. Poté použijte mixér nebo tyčový mixér k rozmixování polévky do hladké konzistence. Přidejte smetanu ke šlehání a mletý kmín a dobře promíchejte.
6. Vraťte polévku zpět na sporák a krátce ji zahřejte, aby se smetana dobře spojila s ostatními ingrediencemi.
7. Ochutnejte a případně přidejte sůl a pepř podle svého gusta.

Mrkvový krém – recept

Mrkvový krém je lahodná a zdravá polévka, která vám dodá potřebné vitamíny a vlákninu. Je snadno připravitelná a její jemná textura a bohatá chuť vás okouzlí. Tento recept vám ukáže, jak připravit skvělý mrkvový krém, který je ideální pro chladné dny nebo jako lehký oběd či večeře.

Ingredience na mrkvový krém

• 500 g mrkví
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 brambora (volitelné)
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla (volitelné pro bohatší chuť)
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• Sůl a pepř podle chuti
• 200 ml smetany na vaření

Postup na mrkvový krém

1. Nejprve oloupejte a nakrájejte mrkve na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemné kousky. Pokud používáte bramboru, oloupejte ji a nakrájejte na menší kostky.
2. Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte je na středním ohni, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte nakrájené mrkve a bramboru (pokud ji používáte) do hrnce. Osolte a opepřete podle chuti. Přidejte mletý kmín a koriandr a promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
4. Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte vařit, dokud se mrkve a brambory nezměknou. To by mělo trvat přibližně 20-25 minut.
5. Když jsou zeleniny měkké, odstavte hrnec z ohně a nechte polévku vychladnout několik minut.
6. Použijte mixér nebo tyčový mixér na rozmixování polévky, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Pokud preferujete hustší krém, můžete přidat méně vývaru, pokud chcete řidší konzistenci, přidejte více vývaru.
7. Vraťte krém zpět do hrnce a přidejte smetanu na vaření.
8. Na středním ohni zahřejte mrkvový krém, přidávejte smetanu postupně a míchejte, dokud se krém dobře spojí s ostatními ingrediencemi. Nechte krém probublávat asi 5 minut, abyste získali dokonalou konzistenci a chuť.
9. Ochutnejte a případně přidávejte sůl a pepř podle svého gusta. Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete přidat trochu červené papriky nebo chilli.
10. Jakmile je krém hladký, horký a dochucený, můžete ho servírovat. Nalijte ho do misky nebo talíře a ozdobte podle svého výběru. Například můžete přidat čerstvé bylinky, křupavý slaninový kousek nebo křutony.
11. Mrkvový krém můžete podávat jako samostatnou polévku nebo ho doplnit o kousek čerstvého chleba, pečivo nebo salát.

Na závěr

Batátovo mrkvový krém je vynikající volbou pro ty, kteří hledají zdravou, chutnou a výživnou alternativu k tradičním polévkám. Tato lahodná kombinace batátů a mrkví nabízí bohatou škálu vitamínů, minerálů a antioxidantů, které posilují imunitní systém a přispívají k celkovému zdraví.

Tato polévka je snadno připravitelná a její jemná a krémová textura spolu s bohatou a vyváženou chutí ji činí oblíbenou volbou pro celou rodinu. S přidáním správných bylinek nebo koření můžete přizpůsobit chuť podle svých preferencí.

Batátovo mrkvový krém je také skvělou možností pro ty, kteří preferují rostlinnou stravu, nebo chtějí obohatit svůj jídelníček o více zeleniny. Jeho výživné složení a nízký obsah nasycených tuků a cholesterolu ho činí zdravou a lehkou volbou.

Nenechte si ujít možnost vyzkoušet tento fantastický recept na batátovo mrkvový krém a dopřát si nejen skvělou chuť, ale také prospěch pro své zdraví. Berte ho jako inspiraci k objevování nových a zdravých receptů, které vám přinesou radost a blahodárné účinky pro vaše tělo a mysl.