Jablečné muffiny ze špaldové mouky

Sladké, vláčné a plné chuti – jablečné muffiny jsou neodolatelnou slastí, kterou si zamilují jak malí, tak velcí milovníci sladkého. Tento klasický pečený pokrm, založený na jablečném ovoci, je skvělým způsobem, jak využít sezónních jablek a zároveň si dopřát lahodné doušky na každou příležitost.

Když se blíží podzim, a vůně jablek a skořice začíná vládnout vzduchu, nemůžeme odolat příležitosti vyrobit si čerstvé a vonící jablečné muffiny. Tyto drobné pečené dobroty jsou nejen snadno připravitelné, ale také nabízejí lahodné spojení sladkého ovocného základu s chutí skořice a vanilky.

Těsto muffinů je svěží, vláčné a naplněné kousky jablek, což dodává každému soustu šťavnatou sladkost a dokonalou texturu. V tomto článku se podíváme na recept, který vám umožní vychutnat si domácí jableční muffiny plné chuti a šťávy, a to s minimem úsilí a použitím běžných surovin, které pravděpodobně máte doma.

Takže připravte pekáček, zapněte troubu a dejte se do pečení těchto lahodných jablečných muffinů, které se stanou oblíbenou sladkou pochoutkou pro celou rodinu. Pokud dáváte přednost slaným pokrmům, vyzkoušejte vajíčkové muffiny.

TIP: Vyzkoušet můžete také banánové muffiny nebo zdravé borůvkové muffiny.

Muffiny s jablky – jablkové muffiny – recept

Jablkové muffiny jsou podobně jako třeba mrkvové muffiny lahodnou a jednoduchou sladkou pochoutkou, kterou si zamilují všichni milovníci jablek. S jejich vláčným těstem a kousky sladkých jablek jsou ideální volbou pro podzimní svačinku, dopolední kávu nebo sladký dezert. Připravte si tento snadný recept a dejte svému domu ten neodolatelný vonný závan jablečných muffinů.

TIP: Vyzkoušejte také veganské jablečné muffiny.

Ingredience na muffiny s jablky

• 2 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička skořice
• 1/2 hrnku másla (rozpuštěného a vychladlého)
• 1 hrnek třtinového cukru
• 2 velká vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 hrnek zakysané smetany nebo řeckého jogurtu
• 2 a 1/2 hrnku na kostky nakrájených jablek (např. granny smith nebo jiné kyselé odrůdy)

Postup na muffiny s jablky

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech na muffiny s papírovými košíčky.
2. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a skořici. Dejte stranou.
3. V jiné míse utřete rozpuštěné a vychladlé máslo s třtinovým cukrem dohladka. Přidejte vejce, jedno po druhém, za stálého míchání. Poté přidejte vanilkový extrakt a zakysanou smetanu nebo řecký jogurt.
4. Postupně vmíchejte suché ingredience do mokrých, míchejte jen do spojení. Nepřeexponujte těsto, aby muffiny nebyly tuhé.
5. Nakonec do těsta opatrně přimíchejte na kostky nakrájená jablka.
6. Těsto rozdělte do připravených košíčků na muffiny, vyplňte je asi do dvou třetin, aby měly místo na vykynutí.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou muffiny zlatavé a suchá špejle vložená do středu muffinu vyjde ven suchá.
8. Nechte muffiny chvíli vychladnout v plechu, poté je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Jablečné muffiny – recept

Kombinace jablek, skořice a vlašských ořechů snad nikdy neomrzí. Upečte si ke snídani nebo svačince tyto muffiny. Díky jablkům jsou přirozeně sladké a vláčné. Navíc jejich příprava vám zabere jen malou chvilku. Máte doma přezrálé banány? Pusťte se do receptu na čokoládové muffiny s banánem.

Ingredience na jablečné muffiny

• 3 menší jablka
• 2 vejce
• 4 lžíce másla (můžete použít i ghí)
• 2 hrsti vlašských ořechů
• 150 g hladké špaldové mouky
• 100 ml mléka
• 3 lžička skořice
• 1 lžíce prášku do pečiva bez fosfátů

Postup na jablečné muffiny

1. Jablka nastrouháme půl na půl na jemném a hrubém struhadle. Smícháme s vejci, posekanými ořechy, mlékem a rozpuštěným máslem.
2. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí.
3. Těstem naplníme muffinové košíčky a pečeme na 180 °C cca 35 minut.

Zdravé muffiny – zdravé muffiny recept – muffiny bez cukru

Zdravé muffiny bez cukru a z celozrnné mouky jsou vynikající alternativou k tradičním sladkým pečivům. Plné chuti, vláčné a zároveň zdravé, tyto muffiny si zamilují všichni, kteří se snaží snižovat příjem rafinovaných cukrů a zlepšit kvalitu své stravy.

Připravte si tento jednoduchý recept plný přírodních sladidel a vyzkoušejte osvěžující kombinaci bylinek a ovoce v každém soustu.

Ingredience na muffiny bez cukru

• 2 hrnky celozrnné pšeničné mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička skořice
• 1/4 lžičky muškátového oříšku
• 2 velká vejce
• 1 hrnek jablíček, nastrouhaných na hrubém struhadle
• 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje nebo olivového oleje
• 1/2 hrnku medu nebo javorového sirupu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 hrnku zakysané smetany nebo řeckého jogurtu

Postup na muffiny bez cukru

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formy na muffiny s papírovými košíčky.
2. Ve velké míse smíchejte celozrnnou pšeničnou mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl, skořici a muškátový oříšek.
3. V jiné míse rozmixujte vejce, jablíčka, kokosový olej, med (nebo javorový sirup), vanilkový extrakt a zakysanou smetanu (nebo řecký jogurt) dohladka.
4. Postupně vmíchejte mokré ingredience do suchých, míchejte jen do spojení. Můžete přidat nasekané ořechy nebo sušené ovoce podle chuti.
5. Těsto rozdělte do připravených košíčků na muffiny, vyplňte je asi do dvou třetin, aby měly místo na vykynutí.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 15-18 minut, nebo dokud nejsou muffiny zlatavé a suchá špejle vložená do středu muffinu vyjde ven suchá.
7. Nechte muffiny chvíli vychladnout v plechu, poté je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Muffiny pro děti – zdravé jablečné muffiny – recept

Zdravé jablečné muffiny jsou vynikající volbou pro malé gurmány. Plné chuti a vitamínů, tyto muffiny oslní vaše děti lahodnou kombinací jablek, skořice a vláčného těsta. S minimem cukru a použitím zdravých surovin představují tyto muffiny ideální svačinku nebo sladkou pochoutku, kterou si vaše děti zamilují.

Ingredience na zdravé jablečné muffiny

• 2 hrnky celozrnné pšeničné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička skořice
• 1/4 lžičky muškátového oříšku
• 2 velká vejce
• 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje nebo olivového oleje
• 1/2 hrnku medu nebo javorového sirupu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 hrnku zakysané smetany nebo řeckého jogurtu
• 2 hrnky nastrouhaných jablek (zhruba 2 středně velká jablka)

Postup na zdravé jablečné muffiny

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formy na muffiny s papírovými košíčky.
2. Ve velké míse smíchejte celozrnnou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek.
3. V jiné míse rozmixujte vejce, kokosový olej, med (nebo javorový sirup), vanilkový extrakt a zakysanou smetanu (nebo řecký jogurt) dohladka.
4. Postupně vmíchejte mokré ingredience do suchých, míchejte jen do spojení. Přidejte nastrouhaná jablka a promíchejte.
5. Těsto rozdělte do připravených košíčků na muffiny, vyplňte je asi do dvou třetin, aby měly místo na vykynutí.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 15-18 minut, nebo dokud nejsou muffiny zlatavé a suchá špejle vložená do středu muffinu vyjde ven suchá.
7. Nechte muffiny chvíli vychladnout v plechu, poté je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Jogurtové muffiny – recept

Jogurtové muffiny jsou svěží, vláčné a lehké pečivo, které se stane oblíbenou pochoutkou pro milovníky jemných chutí. S příjemnou kyselinkou jogurtu a sladkostí medu nebo javorového sirupu představují tyto muffiny výbornou volbu pro snídani, svačinu nebo sladkou tečku každého jídla.

Připravte si tento snadný recept a dopřejte si osvěžující jogurtovou chuť v každém soustu.

Ingredience na jogurtové muffiny

• 2 hrnky hladké pšeničné mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 1 hrnek bílého jogurtu (bez příchutí)
• 1/2 hrnku medu nebo javorového sirupu
• 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje nebo olivového oleje
• 2 velká vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu

Náplň (podle chuti)

• 1/2 hrnku ovoce (např. borůvky, jahody, maliny, nebo na kostky nakrájené meruňky, hrušky, jablka apod.)

Postup na jogurtové muffiny

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formy na muffiny s papírovými košíčky.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
3. V jiné míse rozmixujte vejce, jogurt, med (nebo javorový sirup), rozpuštěný kokosový olej (nebo olivový olej) a vanilkový extrakt dohladka.
4. Postupně vmíchejte mokré ingredience do suchých, míchejte jen do spojení. Nepřeexponujte těsto, aby muffiny nebyly tuhé.
5. Případně přidejte ovoce (borůvky, jahody, maliny, nebo nakrájené meruňky, hrušky, jablka apod.) a opatrně promíchejte.
6. Těsto rozdělte do připravených košíčků na muffiny, vyplňte je asi do dvou třetin, aby měly místo na vykynutí.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 15-18 minut, nebo dokud nejsou muffiny zlatavé a suchá špejle vložená do středu muffinu vyjde ven suchá.
8. Nechte muffiny chvíli vychladnout v plechu, poté je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Muffiny jsou skvělou volbou pro každou příležitost – ať už si je dopřáváte k snídani, svačině, nebo jako sladký dezert. Tyto malé a vláčné pochoutky nabízejí nekonečné možnosti variací, které uspokojí chuťové buňky každého. Od klasických jablečných muffinů až po zdravé varianty bez cukru a z celozrnné mouky, recepty na muffiny jsou plné chutí a vůní, které oslní vaše smysly.

Experimentujte s různými druhy ovoce, ořechů, koření a náplní, abyste vytvořili své vlastní jedinečné kombinace muffinů. Zdravé muffiny s ovocem, jogurtem či quinoou představují výbornou volbu pro ty, kteří dbají na svou stravu, zatímco sladké muffiny s čokoládou a ořechy uspokojí milovníky výraznějších a sladších chutí.

Ať už vás lákají klasické muffiny, nebo zdravé varianty, pečení těchto malých dobroty je nejen radostí pro vaše chuťové pohárky, ale i skvělým způsobem, jak si užít společné chvíle s rodinou a přáteli. Takže vykročte do kuchyně, zapněte troubu a začněte zkoumat svět muffinů a jejich rozmanitých chutí.

Věříme, že s našimi recepty na muffiny si najdete tu pravou kombinaci, která vám přinese radost a potěší vaše blízké. Pečte s láskou a chutí a užívejte si sladké lahůdky, které vás vždycky potěší a rozzáří vaše dny.