Vavřín je stále zelený keř či strom, který roste ve Středomoří, Íránu, Sýrii a i jinde v subtropických podmínkách. Jako koření se používají sušené listy, které mají specifické aroma a nahořklou chuť. Užívá se k úpravě svíčkové, rajské omáčky a smetanové omáčky ke zvěřině.
Bobkový list podporuje trávení a chuť k jídlu, a proto je používán v kuchyních mnoha národů při konzervaci masa a ryb. Používá se dále při nakládání zeleniny, hub, okurek, do octa a směsí koření. Vjodný je při úpravě zvěřiny, při opékání masa na rožni atd.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
