Pomazánka z červeného zelí s majonézou je chutný a výživný způsob, jak si vychutnat zdraví prospěšné látky z červeného zelí. Tato zdravá pomazánka je skvělým doplňkem sendvičů a wrapů nebo jako dip k zelenině a krekrům. Je to také skvělý způsob, jak zařadit červené zelí do jídla, aniž byste ho museli vařit.

Přípravu pomazánky začněte jemným nakrouháním půlky červeného zelí. Poté smíchejte dvě lžíce majonézy s jednou lžící bílého octa, jednou lžičkou cukru a špetkou soli. Přísady smíchejte a poté přidejte zelí a promíchejte.

Pomazánku můžete podávat tak, jak je, nebo do ní můžete přidat další ingredience, které jí dodají více chuti, například strouhaný sýr, nakrájené olivy nebo nakrájenou červenou cibuli. Aby byla ještě zdravější, můžete přidat také nakrájené avokádo nebo lžíci hummusu.

Tato pomazánka vydrží v lednici až pět dní, takže se skvěle hodí na přípravu. Jednoduše ji namažte na svůj oblíbený chléb nebo obal a pochutnejte si.

Nebo ji můžete použít jako dip na zeleninu a krekry. Pomazánka z červeného zelí s majonézou je chutný a výživný způsob, jak si vychutnat prospěšné účinky červeného zelí.

Máte rádi pomazánky? Nezapomeňte vyzkoušet tyto recepty:

Červené zelí

Čerstvé červené zelí je v kulinářském světě oblíbenou zeleninou, a to z dobrého důvodu. Je to všestranná, aromatická a výživná zelenina, kterou lze použít v celé řadě receptů.

Červené zelí má sytě fialovou barvu a křupavou strukturu. Má sladkou a pikantní chuť, kterou si můžete vychutnat syrovou i vařenou. Při vaření je zelí křehké a sladké.

Červené zelí je plné vitaminů, minerálů a antioxidantů. Je dobrým zdrojem vlákniny, vitaminu C, A, K a draslíku a obsahuje také vápník, hořčík, železo a fosfor. Červené zelí je také skvělým zdrojem fytonutrientů a antioxidantů, které pomáhají chránit před poškozením volnými radikály a snižují záněty.

Červené zelí lze jíst syrové jako křupavý doplněk salátů nebo sendvičů. Lze ho také vařit a přidávat do polévek, dušených pokrmů a dalších jídel. Lze ho také smažit, opékat nebo vařit v páře.

Při nákupu čerstvého červeného zelí hledejte hlávky, které jsou na svou velikost pevné a těžké. Vyhněte se zelí s povadlými nebo žloutnoucími listy. Skladujte v chladničce a spotřebujte do několika dnů.

Červené zelí je skvělým doplňkem každého jídelníčku. Jeho sladká a pikantní chuť a vysoký obsah živin z něj činí zdravou a chutnou volbu. Zkuste přidat čerstvé červené zelí do svých oblíbených pokrmů a vychutnejte si jeho lahodnou chuť a zdraví prospěšné účinky.

Červené zelí je všestranná zelenina, kterou můžete využít při přípravě mnoha receptů.

Červené zelí sterilované

Sterilizace červeného zelí je důležitým krokem k zachování jeho čerstvosti a zabránění jeho zkažení. Zde je několik jednoduchých kroků, které vám pomohou bezpečně a účinně sterilizovat červené zelí.

  1. Začněte omytím červeného zelí studenou vodou. Pomocí kartáče na zeleninu odstraňte veškeré nečistoty a zbytky.
  2. Nakrájejte zelí na menší kousky. Pomůže to jeho rovnoměrnému uvaření a umožní to také důkladnější sterilaci.
  3. Nakrájené zelí vložte do hrnce a naplňte ho vroucí vodou. Zelí vařte asi 10 minut za občasného míchání.
  4. Vyjměte zelí z vroucí vody a vložte ho do mísy se studenou vodou. Tím se proces vaření zastaví a zelí také zůstane křupavé.
  5. Vložte zelí do sterilizačního roztoku. Tímto roztokem může být buď komerční výrobek, nebo doma vyrobený roztok z jednoho dílu octa a čtyř dílů vody.
  6. Nechte zelí v roztoku namočené asi 15 minut.
  7. Opláchněte zelí studenou vodou.
  8. Zelí vložte do uzavřené nádoby nebo sáčku a uložte do chladničky.

Dodržení těchto kroků pomůže zajistit, aby vaše červené zelí zůstalo čerstvé a chutné. Jeho sterilizace před uskladněním pomůže zabránit zkažení a prodlouží jeho trvanlivost.

Pomazánka z červeného zelí – recept

Pomazánka z červeného zelí je zdravý a chutný způsob, jak jídlu dodat chuť a výživu. Pomazánka se opravdu snadno připravuje. Vyzkoušejte ji ještě dnes s chlebem z piva a vychutnejte si chuťově výrazný a výživný doplněk svého příštího jídla.

Ingredience na pomazánku z červeného zelí

  • 3/4 sklenice červeného zelí
  • 2 cibule
  • 2 kyselé okurky
  • 10 dkg měkkého salámu
  • 2 majonézy (200 g)
  • sůl
  • pepř

Postup na pomazánku z červeného zelí

  1. Červené zelí necháme na cedníku vykapat.
  2. Poté jej překrájíme nadrobno.
  3. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, salám a okurky.
  4. Přidáme majolku a promícháme.
  5. Dle chuti osolíme a opepříme a znovu promícháme.
  6. Pomazánku z červeného zelí mažeme třeba na tento jednoduchý domácí chléb.

Salát z čerstvého zelí – recept

Salát z čerstvého červeného zelí je jednoduchá, ale chutná příloha, kterou lze podávat k jakémukoli jídlu. Tento barevný salát kombinuje sladkou a trpkou chuť čerstvého červeného zelí s řadou dalších ingrediencí, které mu dodávají skutečně jedinečnou chuť.

Ať už hledáte lehký salát, který byste podávali k vydatnému jídlu, nebo chuťově výraznou přílohu k lehkému jídlu, tento salát vás jistě potěší.

Ingredience na salát z čerstvého zelí

  • 1 hlávka čerstvého červeného zelí, nakrouhaná
  • 1/2 šálku nasekané čerstvé petrželky
  • 1/2 šálku nasekané čerstvé máty
  • 1/4 šálku olivového oleje
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 1 lžička medu
  • sůl a pepř podle chuti

Postup na salát z čerstvého zelí

  1. Ve velké míse smíchejte nakrouhané červené zelí, petržel a mátu.
  2. V samostatné malé misce vyšlehejte olivový olej, červený vinný ocet a med.
  3. Zálivku nalijte na směs zelí a promíchejte.
  4. Podle chuti osolte a opepřete.
  5. Salát z čerstvého zelí podávejte vychlazený nebo při pokojové teplotě.
Salát z červeného zelí si můžete vychutnat jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jen tak.

Recepty z červeného zelí

Červené zelí je skvělá, výživná zelenina, kterou lze použít do různých pokrmů. Je plné vitamínů a minerálů a má jedinečnou chuť a strukturu, díky níž je skvělým doplňkem každého jídla. Zde je několik vynikajících receptů, ve kterých je červené zelí hlavní ingrediencí.

Čerstvé zelí – recepty

  • Slaw z červeného zelí

Tento klasický recept je ideální pro grilování, pikniky a pohoštění. Stačí nakrouhat červené zelí a mrkev a smíchat je s lahodnou zálivkou na bázi majonézy nebo jogurtu. Tento salát můžete podávat jako přílohu nebo jako zálivku na hamburgery a sendviče.

  • Salát z červeného zelí

Tento světlý a chutný salát se připravuje z krouhaného červeného zelí, rajčat, okurky a jednoduché zálivky. Je to lehká a osvěžující příloha, kterou lze podávat k jakémukoli jídlu.

  • Salát z červeného zelí a jablek

Tento lehký a osvěžující salát je ideální pro letní měsíce. Jednoduše smíchejte nakrouhané červené zelí a jablka s citronovou zálivkou a posypte opraženými vlašskými ořechy a sýrem feta.

Tepelně upravené zelí – recepty

  • Dušené červené zelí

Tohle je klasická příloha, která je ideální pro chladné zimní večery. Dušte červené zelí ve směsi másla, cibule, česneku a balzamikového octa. Podávejte ho spolu s pečeným kuřecím nebo hovězím masem a získejte tak uklidňující pokrm.

  • Smažené červené zelí

Přidejte nakrájené červené zelí do chutného smaženého pokrmu s oblíbenou zeleninou a bílkovinami. Podávejte ho s vařenou rýží nebo nudlemi a získáte kompletní jídlo.

  • Gratinované červené zelí se slaninou

Tento lahodný gratinovaný pokrm je skvělým způsobem, jak využít zbytky červeného zelí. Červené zelí navrstvíme se slaninou a sýrem a zapečeme dozlatova a do bublinek.

  • Polévka z červeného zelí a brambor

Tato uklidňující polévka se snadno připravuje a určitě se stane hitem. Stačí v hrnci osmahnout cibuli, česnek a červené zelí a vařit s bramborami, vývarem a kořením.

  • Smažené červené zelí a klobása

Toto je rychlé a snadné jídlo, které je ideální pro rušné všední večery. Jednoduše osmažte červené zelí, klobásu a oblíbenou zeleninu ve woku a dochuťte sójovou omáčkou a česnekem.

  • Koláč s červeným zelím a karamelizovanou cibulí

Tento pikantní koláč je ideální pro lehký oběd nebo večeři. Jednoduše navrstvěte předem připravenou koláčovou krustu s karamelizovanou cibulí a nakrouhaným červeným zelím a upečte dozlatova.

  • Quiche s červeným zelím a houbami

Tento lahodný quiche je ideální pro nedělní brunch. Stačí smíchat červené zelí, houby a sýr s náplní na bázi pudinku a nalít do předem připravené krusty.

  • Tacos z červeného zelí

Nakrouhejte zelí a osmahněte ho na pánvi s oblíbeným kořením na tacos. Podávejte na teplých kukuřičných nebo moučných tortillách se zakysanou smetanou, guacamole a salsou a připravte si lahodné jídlo inspirované mexickou kuchyní.

Červené zelí je výživná a všestranná zelenina, kterou lze použít v řadě receptů. Ať už hledáte lehký salát, uklidňující přílohu nebo vydatnou polévku, tyto recepty s čerstvým červeným zelím vás jistě potěší. Vyzkoušejte je a vychutnejte si lahodné chutě této zdravé zeleniny.

Z červeného zelí si můžete připravit také výbornou uklidňující polévku.

Ricotta

Ricotta je italský sýr vyráběný ze syrovátky, tekutiny, která zůstává po výrobě sýra. Má lehkou krémovou konzistenci a jemnou, mírně nasládlou chuť. Ricotta je všestranná surovina, kterou lze použít do různých slaných i sladkých pokrmů.

Ricotta se nejčastěji používá v italských pokrmech, jako jsou lasagne a cannelloni. Používá se také k plnění raviol a calzone a může se přidávat do omáček nebo polévek, aby jim dodala krémovou strukturu. Lze ji také použít do salátů, pomazánek, pečiva a dezertů, jako je cheesecake nebo tiramisu.

Ricotta se vyrábí zahříváním syrovátky, dokud nedosáhne teploty přibližně 85 °C. Teplo způsobí, že se bílkoviny v syrovátce srazí a vytvoří se sýřenina, která se poté scedí a ochladí. Struktura a chuť ricotty se může lišit v závislosti na druhu použitého mléka, množství přidané soli a době zahřívání.

Ricotta je dobrým zdrojem bílkovin a vápníku a má poměrně nízký obsah tuku. Je také dobrým zdrojem vitaminů skupiny B a minerálních látek, jako je fosfor, draslík a hořčík. Sýr je lehce stravitelný a mohou si ho dopřát i lidé s intolerancí laktózy.

Při nákupu ricotty je důležité zkontrolovat etiketu, zda je vyrobena z pasterizovaného mléka. Je také dobré zkontrolovat datum spotřeby, abyste se ujistili, že je sýr stále čerstvý. Ricotta by se měla skladovat v chladničce a může vydržet až jeden týden.

Ricotta je chutný a všestranný sýr, který lze použít do různých pokrmů. Od lasagní až po tvarohový koláč, možnosti jsou neomezené!

Pomazánka z ricotty – recept

Pomazánka z ricotty je chutný a univerzální způsob, jak ochutit jakýkoli pokrm. Je krémová a pikantní, s jemnou sýrovou chutí, která jistě potěší. Ricottová pomazánka se snadno připravuje a lze ji použít jako dip, zálivku nebo pomazánku na různé pokrmy.

Ingredience na pomazánku z ricotty

  • 1 šálek sýra ricotta
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř podle chuti

Postup na pomazánku z ricotty

  1. Ve středně velké míse smíchejte sýr ricotta, česnekový prášek, oregano a olivový olej.
  2. Mícháme, dokud se vše dobře nespojí a nevznikne hustá pasta.
  3. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
  4. Pomazánku z ricotty podávejte jako dip nebo polevu na sendviče, wrapy či jiné pokrmy.

Zdravé pomazánky z tvarohu – recepty

Hledáte zdravé pomazánky na toasty nebo krekry? Zvažte tvaroh. Je to univerzální, vysoce proteinová a nízkokalorická potravina, kterou lze snadno proměnit v lahodnou pomazánku. Nejenže je všestranný a zdravý, ale je také skvělým základem pro mnoho různých příchutí, které do něj lze přidat.

Tvaroh je skvělým zdrojem vápníku, bílkovin a vitaminu B12. Má také nízký obsah tuku a kalorií, takže je vynikající volbou pro ty, kteří si chtějí hlídat váhu. Kromě toho může tvaroh skvěle dodat energii, takže je ideální svačinou pro aktivní lidi.

Vezměte tvaroh a vytvořte si z něj základ pro velice chutné pomazánky.

Zde je několik chutných a zdravých pomazánek z tvarohu, které si můžete snadno připravit doma.

Pomazánka z řeckého jogurtu a tvarohu

Tato pomazánka je skvělým způsobem, jak získat výhody řeckého jogurtu i tvarohu. Jednoduše smíchejte jeden kelímek tvarohu s jedním kelímkem řeckého jogurtu a přidejte špetku mletého pepře a mořské soli podle chuti. Pro zvýraznění chuti můžete přidat také bylinky, česnek nebo jiné koření.

Pomazánka z tvarohu s bylinkami

Tato pomazánka se vyrábí z tvarohu, smetanového sýra, bylinek a koření. Stačí smíchat jeden kelímek tvarohu, dvě lžíce smetanového sýra, lžíci čerstvé petrželky a pažitky a špetku mletého pepře a mořské soli. Pro větší chuť můžete přidat také česnek, cibuli nebo jiné bylinky a koření.

Pomazánka z tvarohu a avokáda

Tato pomazánka je skvělou volbou pro zdravou a krémovou svačinu. Jednoduše smíchejte jeden hrnek tvarohu s jedním rozmačkaným avokádem, lžící olivového oleje, špetkou mořské soli a mletého pepře a několika kapkami citronové šťávy. Pro větší chuť můžete přidat také bylinky nebo koření.

Pomazánka z tvarohu a rajčat

Tato pomazánka je skvělým způsobem, jak si připravit zdravý a chutný sendvič. Jednoduše smíchejte jeden hrnek tvarohu s jedním hrnkem nakrájených rajčat, lžící olivového oleje, špetkou mořské soli a mletého pepře a několika kapkami balzamikového octa. Pro větší chuť můžete přidat také bylinky nebo koření.

Pomazánka z tvarohu a špenátu

Tato pomazánka je výživný a chutný způsob přípravy sendviče. Jednoduše smíchejte jeden hrnek tvarohu s jedním hrnkem vařeného špenátu, lžící olivového oleje, špetkou mořské soli a mletého pepře a několika kapkami citronové šťávy. Pro lepší chuť můžete přidat také bylinky nebo koření.

Tyto lahodné a zdravé pomazánky z tvarohu mohou být skvělým doplňkem každého jídla. Snadno se připravují a mohou vám pomoci doplnit výživu do vašeho jídelníčku.

IngredienceRecept

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang