Recept na opečenou slaninu v troubě

Pokud hledáte chutný a snadný způsob přípravy slaniny, zkuste ji upéct v troubě. Slanina připravená v troubě má lahodnou, křupavou strukturu a je mnohem jednodušší než smažení slaniny na pánvi. Nemusíte se bát, že se rozprskne nebo připálí, a můžete připravit několik kusů slaniny najednou.

Opečenou slaninu v troubě můžete podávat s vejci, toasty nebo v sendviči. Pečená slanina se také skvěle hodí do salátů a těstovinových pokrmů. Opékání slaniny v troubě je snadný a chutný způsob, jak získat křupavou a aromatickou slaninu během několika minut.

Slanina

Slanina je jednou z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších potravin na světě. Je základem mnoha kuchyní, konzumuje se k snídani, obědu, večeři a všude mezi tím. Slanina má bohatou historii, která začíná už u starých Římanů, kteří jako první upravovali a jedli vepřové bůčky.

Slanina se vyrábí uzením vepřových bůčků v kombinaci kouře, koření a soli. Slanina je jedním z nejchutnějších druhů masa a její kouřová, slaná a pikantní chuť se dá využít v celé řadě pokrmů.

Nejčastěji se používá do sendvičů, salátů a zábalů, ale lze ji použít i k dochucení polévek jako je třeba kapustová polévka, nebo k těstovinových pokrmů jako je těstovinový salát s kuřecím masem, a dokonce i dezertů.

Slanina má řadu zdraví prospěšných vlastností. Má vysoký obsah bílkovin a tuků, díky čemuž je skvělým zdrojem energie a pomáhá udržet pocit sytosti po delší dobu. Je také dobrým zdrojem draslíku, fosforu a selenu, které jsou důležité pro zdravé kosti a svaly.

Kromě toho je slanina skvělým zdrojem vitaminů skupiny B, včetně thiaminu a riboflavinu, které jsou důležité pro zdravý metabolismus a tvorbu energie.

Slanina je jednou z nejoblíbenějších potravin na celém světě a díky své všestrannosti je vynikajícím doplňkem každého jídla. Ať už si chcete ochutit salát nebo wrap, nebo jen hledáte chutnou snídani či oběd, slanina vás určitě uspokojí.

Je skvělým zdrojem energie, vitamínů a minerálů a díky své kouřové, slané a pikantní chuti je skvělým doplňkem každého pokrmu. Pokud tedy hledáte chutný a výživný způsob, jak ozvláštnit svá jídla, nehledejte nic jiného než slaninu.

Připravte si lahodná jídla obohacená slaninou:

• vepřová panenka zabalená ve slanině
• krémové těstoviny s kuřecím masem a slaninou
• frittata z pštrosích vajec se slaninou, sýrem a bramborami
• pečené brambory plněné slaninou a čedarem
• fazolky se slaninou

Domácí slanina

Slanina je klasická snídaně a pro mnoho lidí je hvězdou ranního jídla. Mnozí z nás si rádi dopřávají slanou, kouřovou a pikantní chuť slaniny, ale málokdo z nás si najde čas na její domácí přípravu. Pomocí několika jednoduchých ingrediencí si však můžete vyrobit vlastní domácí slaninu, která dodá lahodnou chuť každému rannímu jídlu. Může to být slaná snídaně bez pečiva i s pečivem.

Nejdůležitější složkou domácí slaniny je maso. Někteří lidé dávají přednost vepřovému bůčku, jiní používají vepřovou panenku nebo dokonce hovězí maso. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte kus masa s dobrým poměrem tuku a masa. Jakmile si vyberete maso, dalším krokem je jeho příprava k uzení.

Právě proces zrání dodává slanině její charakteristickou chuť. Budete potřebovat několik ingrediencí pro uzení, jako je sůl, cukr a koření, například černý pepř a paprika. Můžete také přidat další příchutě, jako je česnek nebo cibulový prášek, a přizpůsobit tak chuť vaší slaniny.

Smíchejte nakládací přísady dohromady a potřete jimi celé maso. Proces zrání může trvat až dva týdny, proto je třeba maso skladovat v chladničce.

Po dokončení procesu zrání maso opláchněte a osušte. Dalším krokem je vyuzení slaniny. K uzení slaniny můžete použít buď klasickou udírnu, nebo troubu. Pokud používáte troubu, musíte ji nastavit na velmi nízkou teplotu (asi 90 °C) a nechat dvířka mírně pootevřená. Proces uzení může trvat až tři hodiny v závislosti na tloušťce slaniny.

Jakmile je slanina vyuzená, je připravena k podávání. Nakrájejte ji na tenké plátky a opečte ji na pánvi na středním ohni, dokud nebude křupavá a zlatohnědá. Podávejte ji se svými oblíbenými snídaňovými položkami a vychutnejte si lahodnou chuť domácí slaniny.

Vyrobit si doma vlastní slaninu je jednoduchý a uspokojivý proces. Stačí jen několik jednoduchých ingrediencí a trocha času a můžete si kdykoli vychutnat lahodnou, kouřovou chuť domácí slaniny. Tak proč to nevyzkoušet?

Slanina v troubě

Pečení slaniny v troubě je snadný a efektivní způsob, jak připravit lahodnou slaninu, která je křupavá a rovnoměrně propečená. Při pečení v troubě se vyhnete nepořádku a rozstřikům, které by vznikly při vaření na sporáku. Navíc můžete připravit velké množství slaniny, aniž byste museli stát nad sporákem.

Prvním krokem k přípravě slaniny pečené v troubě je předehřátí trouby. Poté vyložte plech na pečení alobalem a položte na něj drátěný rošt. Na drátěný stojan položte plátky slaniny a dbejte na to, aby se nepřekrývaly. Plech vložte do trouby a pečte podle toho, jak křupavou slaninu máte rádi.

Po dopečení slaniny vyjměte plech z trouby a přeneste slaninu na talíř vyložený papírovými utěrkami. To pomůže absorbovat přebytečný tuk a zabrání rozmočení slaniny. Pokud na alobalu zůstane ještě hodně tuku, přendejte ho do sklenice a uschovejte pro budoucí použití v jiných receptech.

Opečenou slaninu v troubě lze použít do nejrůznějších receptů, například do sendvičů k snídani, salátů a nákypů. Můžete si dokonce vyrobit vlastní kousky slaniny tak, že vařenou slaninu rozdrobíte na malé kousky.

Pokud chcete opečené slanině dodat další chuť, můžete ji před pečením posypat bylinkami nebo kořením. Jen nezapomeňte upravit dobu pečení, aby se slanina nepřipálila.

Opečená slanina v troubě je skvělý způsob, jak ji rovnoměrně křupavě propéct, aniž by vznikl nepořádek. Stačí několik jednoduchých kroků a drobné úpravy a můžete si kdykoli vychutnat lahodnou slaninu.

Slanina v troubě – recept

Připravte si křupavou slaninu v troubě a už nikdy nesmažte. Můžete použít i běžnou tenkou slaninu, jen upravte dobu pečení. Použijte ji do hamburgerů, na saláty nebo k snídani.

Ingredience na slaninu v troubě

• 16 plátků tlustě krájené slaniny

Postup na slaninu v troubě

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Plech s okrajem vyložte alobalem a položte na něj pečicí mřížku. Na mřížku na pečení rozložte proužky slaniny.
3. Pečte v předehřáté troubě do křupava 15 až 20 minut.

Slanina na pánvi

Pokud hledáte rychlý, chutný a snadný způsob přípravy slaniny, vyzkoušejte ji na pánvi. Slanina připravená na pánvi je klasika, která nikdy neomrzí. Je to skvělý způsob, jak si dopřát slaninu, aniž byste museli rozpalovat gril nebo čekat, až se upeče v troubě.

Na přípravě slaniny na pánvi není nic složitého. Potřebujete jen velkou pánev a slaninu. Začněte tím, že pánev zahřejete na středně vysokou teplotu. Jakmile se rozpálí, položte na pánev proužky slaniny a nechte je několik minut opékat. Alespoň jednou je obraťte, aby se opekly rovnoměrně.

Zatímco se slanina peče, můžete ji ochutit podle libosti. Pokud to chcete udělat jednoduše, postačí vám sůl a pepř. Můžete však přidat i chilli, česnekový prášek, papriku nebo jiné bylinky a koření, které dodají slanině šťávu.

Jakmile je slanina upečená, vyjměte ji z pánve děrovanou lžící a položte ji na talíř vyložený papírovými utěrkami. To pomůže absorbovat část tuku. Můžete také vylít přebytečný tuk, který na pánvi zůstal.

Smažená slanina se podává nejlépe horká a křupavá. Můžete si ji vychutnat samotnou nebo ji použít jako přílohu k salátům, sendvičům a dalším pokrmům. Pokud se cítíte odvážně, můžete z ní zkusit připravit i slaninový džem nebo datle obalené ve slanině.

Není sporu o tom, že smažená slanina je klasika. Je rychlá, snadná a chutná. Takže až budete příště hledat chutný způsob přípravy slaniny, vyzkoušejte ji na pánvi.

Slanina na pánvi – recept

Příprava slaniny na pánvi je jednoduchý a chutný způsob, jak si vychutnat slaninu. Ať už si připravujete sendvič se slaninou, nebo ji používáte jako zálivku do salátu, tento způsob přípravy slaniny jistě zvýrazní její nejlepší chuť.

Ingredience na slaninu na pánvi

• slanina dle vlastního výběru

Postup na slaninu na pánvi

1. Před přidáním plátků slaniny na pánev ji předehřejte na středně vysoké teplotě.
2. Vložte plátky slaniny na pánev a dbejte na to, aby mezi jednotlivými plátky zůstal prostor.
3. Slaninu smažte 5-7 minut a každých několik minut plátky obraťte, dokud nebude hotová v požadované propečenosti.
4. Jakmile je slanina usmažená, přendejte ji pomocí děrované lžíce na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby se vsákl přebytečný tuk.
5. Před podáváním nechte slaninu vychladnout.
6. Vylijte přebytečný tuk ze slaniny a pánev otřete papírovou utěrkou, abyste odstranili všechny zbytky.
7. Nyní je čas vychutnat si lahodnou slaninu! Podávejte ji s vejci, toasty nebo jakýmkoli jiným jídlem k snídani, které si vyberete.

Míchaná vajíčka se slaninou – recept

Míchaná vajíčka se slaninou jsou chutným a snadným receptem na snídani, který si můžete snadno připravit v rušná rána. Je sytý a plný chuti a určitě se bude líbit celé rodině. Vyzkoušejte ho ještě dnes a uvidíte, co si o něm myslíte.

Ingredience na míchaná vajíčka se slaninou

• 4 proužky slaniny
• 4 velká vejce
• 2 lžíce másla
• sůl a pepř podle chuti

Postup na míchaná vajíčka se slaninou

1. Začněte opékáním slaniny na velké pánvi na středním ohni.
2. Opékejte, dokud slanina nebude křupavá, asi 5 minut.
3. Slaninu vyjměte z pánve a položte ji na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby absorbovala tuk.
4. Na stejné pánvi rozpusťte na středním ohni máslo.
5. Do pánve rozklepněte vejce a snižte teplotu na minimum.
6. Pomocí gumové stěrky jemně míchejte vejce, dokud nejsou uvařená, asi 5 minut.
7. Přidejte slaninu zpět do pánve a dochuťte ji solí a pepřem.
8. Podávejte míchaná vajíčka se slaninou a pochutnejte si!

Slanina – recepty

Slanina je nezbytnou součástí mnoha receptů, od snídaňových míchaných pokrmů přes vydatné saláty až po pikantní předkrmy. I když se slanina může zdát jako jednoduchý doplněk jakéhokoli pokrmu, může nečekaným způsobem vylepšit chuť a strukturu jídla. Zde je seznam receptů, které obsahují slaninu v celé její lahodné kráse.

Chřest ve slanině

Tento klasický předkrm je oblíbený u všech hostů a určitě na ně udělá dojem. Vše, co potřebujete, je chřest, slanina a několik jednoduchých koření. Každý chřest obalte kouskem slaniny a poté pečte v troubě, dokud slanina nebude křupavá.

Snídaňové burrito se slaninou a vejci

Začněte den správně s tímto chutným snídaňovým burritem. Teplou tortillu naplňte míchanými vejci, slaninou, sýrem a oblíbenou zeleninou. Navrch dejte zakysanou smetanu a salsu a připravte si dokonalé ranní jídlo.

Mac and Cheese se slaninou

Slanina: Toto klasické pohodlné jídlo je vylepšeno přidáním slaniny. Jednoduše uvařte makaróny se sýrem podle návodu na obalu a pak do nich vmíchejte nadrobenou slaninu a posypte sýrem. Pečte v troubě dozlatova.

Salát se slaninou a vejci

Tento jednoduchý salát je ideální k obědu nebo lehké večeři. Začněte tím, že na pánvi opečete slaninu, dokud nebude křupavá. Poté smíchejte uvařenou slaninu, vařená vejce, rajčata, šalotku a jednoduchou zálivku z olivového oleje a octa.

Krevetové špízy obalené ve slanině

Na příštím setkání budou tyto lahodné krevetové špízy jistě hitem. Krevety jednoduše obalte slaninou a poté je navlékněte na špejle. Grilujte nebo pečte, dokud není slanina křupavá a krevety propečené.

Brambory plněné slaninou a sýrem

Tento snadný pokrm je skvělým doplňkem každého jídla. Začněte pečením brambor, dokud nejsou měkké. Pak je naplňte strouhaným sýrem, slaninou a oblíbeným kořením. Pečte v troubě, dokud se sýr nerozpustí a slanina nebude křupavá.

Quiche se slaninou a špenátem

Tento slaný quiche je vynikající snídaní, pozdní snídaní nebo večeří. Začněte tím, že naslepo upečete kůrku, pak ji naplňte směsí vajec, smetany, slaniny, špenátu a sýra. Pečte, dokud vejce neztuhnou a povrch není zlatohnědý.

Salát se slaninou a avokádem

Tento salát je vynikajícím způsobem, jak získat zeleninu. Začněte přípravou jednoduché zálivky z olivového oleje, octa a koření. Poté smíchejte vařenou slaninu, avokádo nakrájené na kostičky a oblíbenou zeleninu. Zalijte zálivkou a posypte parmazánem.

Ať už vaříte cokoli, slanina vašemu jídlu jistě dodá chuť a texturu. Tyto recepty vám pomohou maximálně využít tuto lahodnou ingredienci – od snídaňových burrit po dekadentní saláty.